品嚐電視劇風味：《暴君的主廚》饗宴於首爾大使柏悅酒店 (Creatrip)

Now In Korea

品嚐電視劇風味：《暴君的主廚》饗宴於首爾大使柏悅酒店

Creatrip Team

7 months ago

首爾大使浦爾曼飯店推出受熱播tvN劇《暴君的御廚》啟發的套餐菜單。由曾擔任該劇料理顧問的主廚申鍾澈規劃的沈浸式用餐體驗，重現劇中出現的料理並融入飯店自己的詮釋。菜單跟隨劇中由林允兒飾演、穿越到朝鮮時代的法國主廚主角，包含如海苔餅生拌牛肉(yukhoe gamtae)、時令蔬菜九折盤(薄餅包七種香草與海鮮)、迷迭香脆麵包、清燉乾鱈魚高湯、以酥皮覆蓋的黑骨雞人蔘湯(ogolgye samgyetang)、蝸牛蛤蜊味噌義大利麵、白酒蒸鱈魚、以醃製牛肋條肉製作的紅酒燉牛肉，以及黑芝麻米馬卡龍等品項。活動現場亦展示劇中道具以增強沉浸感。多道料理以現代技法與融合風格重新詮釋傳統食譜（例如朝鮮時代的御廚職稱大領熟手），強調細緻口感、平衡風味與當季食材。

如果你喜歡這些資訊？