Now In Korea

迷你杜拜巧克力點心引發韓國價格激增

Creatrip Team

7 months ago

南韓正掀起「杜拜Q彈餅乾」（두바이 쫀득 쿠키）的熱潮，這種小點心以開心果與卡達伊夫（kataifi，卡達伊프）包裹，內餡為巧克力與棉花糖。雖然每個僅重40–70克，但有些每10克的價格竟比頂級牛肉還高。全球需求暴增以及「小奢侈」風潮推高了主要原料的價格——開心果與卡達伊夫在數月內已漲逾一倍，被稱為「綠色黃金」。大型連鎖（如巴黎貝甜、Twosome Place）、便利商店集團，以及來自中國與日本的海外買家正大量搶購，恐進一步推高價格並壓縮小型咖啡館的利潤。搶購熱潮也導致供應商詐騙事件，鎖定急需的買家。業界意見不一：有人認為這股熱潮會像以往流行一樣退燒，有人則警告杜拜風巧克力可能成為持久的口味類別，持續維持高需求。

如果你喜歡這些資訊？

與朋友分享

---