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明倫進士排骨以平價高品質策略成為八年「物超所值」主打

Creatrip Team

2 months ago

明倫進士排骨（Myeongryun Jinsa Galbi）是一家國內韓式炭烤豬肋排（sotbul dwaeji galbi）連鎖品牌，以「低價高質」路線發展成為長青品牌，並慶祝成立8週年。自2017年在龍仁開設首店以來，已拓展至約543家國內門市與21家海外據點，屢獲獎項並在頂級連鎖排行榜中韓食類名列第一。該連鎖主打食量與價格敏感型消費者，推出單人價格即可無限續點七種肉（含三層肉）、自助小菜（self-bar）、白飯與飲料，在物價上漲的情勢下相當吸引人。經歷疫情後大幅品牌更新後，「NEW」門市新增多樣化菜單與擴充自助吧內容，並加入親子友善設施，如兒童遊戲區與點心。公司同時推廣「肉類主題樂園」（gogi theme park）概念，不斷創新：名人代言、商業廣告活動，以及像能讓人以合理價格無限暢飲生啤的「逆向龍頭（Reverse Tap）」等新設備。特別區域——提供健康康定葉飯與配料的「母親區（Mother Zone）」以及夏季紅豆冰區（patbingsu）——在不提高額外費用下增加了針對性吸引力。品牌計畫在更多加盟店推廣這些專區及無限生啤，同時持續提供以顧客為中心的服務與官網上列出的活動。

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