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坎帕爾託之星：蒙塔爾奇諾罕見且不斷變化的布魯奈羅

Creatrip Team

2 months ago

Stella di Campalto 是位於偏遠蒙塔爾奇諾的小型生物動力酒莊，每年僅生產約 10,000 瓶布魯奈羅·迪·蒙塔爾奇諾 (BDM)。該酒莊由前米蘭時尚人物 Stella Viola di Campalto 於 1992 年創立，重視最低幹預：不使用商業酵母、不使用化學肥料、不灌溉，且沒有固定的調配配方。酒莊在聖喬塞佩地塊耕作九個不同的葡萄園區，常將每塊園地分別發酵，然後根據當季靈感進行調配（或推出單一園區釀製的酒款）。酒款名稱每年更換且不重複，使每個年份都獨一無二並在全球具有高度收藏價值。近期釋出的酒款包括深受讚譽的 Bacia 2019 與 Aria 2018，以其結構、礦質感與絲滑單寧著稱；配額經常迅速售罄。Tim Atkin 在蒙塔爾奇諾評比中授予該酒莊「第一生長」地位。

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