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巨型「杜拜軟餅乾」熱潮持續，售價達 ₩300,000

Creatrip Team

2 months ago

一款名為「杜拜Q餅」（두바이 초콜릿，改編為韓式的 두쫀쿠）的韓國甜點潮流推出了約 ₩300,000 的吸睛「巨型」版本。這款放大版點心以薄卡達伊夫（카다이프）麵皮、開心果醬、巧克力和融化棉花糖製成，體積相當於108個一般 ₩6,500 餅乾。展示這巨大份量的影片在社羣媒體上瘋傳，評論者稱其美味但難以吃完。先前較小的加大版曾售約 ₩18,000。這股熱潮已擴展到漢堡、壽司等餐廳，作為配菜或外送加購品。不過，由於開心果價格從 ₩18,500 漲到 ₩50,000/公斤以及其他食材價格上漲，使得每片餅的成本推升至約 ₩2,940，造成成本比（38–46%）偏高，與平均甜點成本比25%相比不利。店家表示，儘管早市經常賣光，但如此薄利讓此品項難以獲利，因此有些咖啡廳正在削減或停止販售。

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