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研究指出：馬鈴薯約於1774年傳入韓國，而非兩百年前

Creatrip Team

2 months ago

崔光湜教授在最近的一篇學術論文中主張，馬鈴薯約在1774年傳入朝鮮，比普遍引述的約1824年早了大約50年。早期的估計依賴19世紀彙編《五洲淵文獻存稿》中的記載，稱馬鈴薯於1824年才傳入，但崔教授指出那裡指的是馬鈴薯從鹹鏡移入漢陽（首爾），並非首次傳入半島。他強調官員申光秀在1774年的一首詩中提到一種來自江界的白色、有嚼感的麵條—江界不適合種小麥—他將此解讀為用馬鈴薯澱粉製成的麵條。崔教授也質疑近來關於金東仁著名短篇〈馬鈴薯〉其實指的是地瓜的說法，辯護指出當時的證據（出版資料、封面插畫、收穫季節）支持原先作為真馬鈴薯的解讀，並且暗示作者可能之後因為馬鈴薯與貧困的聯想而改變了用詞的詮釋。

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