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英國媒體指出，隨著更便宜的中國進口品充斥市場，韓國泡菜面臨危機

Creatrip Team

3 months ago

英國《衛報》報導，國產韓國泡菜正被價格更低廉的中國進口品壓低，逼得本地生產者瀕臨倒閉。2025年，用於餐廳的進口中國泡菜約每公斤1,700韓元，而韓國製泡菜約每公斤3,600韓元。許多小型韓國泡菜製造商（約75%僱員數為四人或以下）無法與大型中國生產抗衡，加上氣候變遷導致高麗菜價格上漲，使情勢更加惡化。2025年1月至10月，韓國進口了價值1,590萬美元的泡菜，同時出口1,370萬美元，導致貿易逆差。為保護產業，韓國泡菜協會啟動了「泡菜兌換券」試點，向改回使用國產泡菜的餐廳支付每公斤1,280韓元，並要求加強進口前的海關估價以遏止低報價格。政府正推動泡菜產業振興計畫，為使用國產泡菜的餐廳提供認證，支援高麗菜種植者（提供天候與病蟲害防治協助）、釋出政府庫存高麗菜以穩定價格、延長出口保存期的研究，並加強查緝虛假產地標示。

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