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世界各地的聖誕食物：德國聖誕麵包（Stollen）、法國聖誕樹幹蛋糕（Bûche de Noël）與日本的聖誕炸雞熱潮

Creatrip Team

3 months ago

隨著聖誕節臨近，不同國家享用各自的節慶食物。在英國和德國，果仁麵包是傳統：英國的聖誕布丁（一種陳放過的香料濃密蛋糕，使用牛腎油肥）已食用數百年；德國的施多倫則是用蘭姆酒浸泡的堅果與乾果麵包，撒上糖粉，曾與待降節（待降節：聖誕前的四週期）相連。法國及法語國家偏好那種巧克力風味的捲糕稱為聖誕原木蛋糕（bûche de Noël：一種模仿古老凱爾特祝祭原木習俗的原木形海綿蛋糕）。在義大利和西班牙，像潘納託尼（panettone）和牛軋糖（turrón）等發酵節慶麵包很常見，西班牙也有在新年吃葡萄的傳統。日本雖非基督教國家，卻以草莓奶油短蛋糕（海綿蛋糕頂層鮮奶油與草莓）慶祝聖誕，且KFC炸雞出人意料地熱銷——這股風潮可追溯到1970年代一則電視評論，使「聖誕吃炸雞」的觀念流行起來。

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