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智利皮斯可與調酒秀將傳統智利白蘭地帶到首爾

Creatrip Team

3 months ago

智利大使館駐首爾處、ProChile 及 Pisco Chile 於首爾索菲特大使館屋頂酒吧舉辦「智利皮斯科與雞尾酒秀」，向約 50 名媒體、意見領袖與烈酒專業人士介紹皮斯科——智利傳統的葡萄酒基蒸餾烈酒。ProChile 從智利空運十款高品質皮斯科，供首爾五位頂尖酒保創作原創雞尾酒——其中一些靈感來自韓國風味，如傳統甜米飲「식혜」（sikhye）與冬季水果。智利大使 Mathias Francke 強調皮斯科 500 年的歷史與文化意義，並指出其多變的芳香特性適合經典與現代調酒。ProChile 代表表示，此活動是推廣皮斯科在韓國市場存在感的重要一步。簡報說明瞭皮斯科在智利北部原產地 Pisco D.O.（原產地命名）地區的生產過程，該處將麝香葡萄（Muscat）與託隆特爾（Torrontel）等芳香型葡萄蒸餾，並收集純淨的「心油」分餾。賓客稱讚韓國充滿活力的調酒場景與對皮斯科的興趣，顯示在韓國市場有擴大合作與創意配方的潛力。

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