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「不歡迎單獨用餐者」：儘管單人家庭增加，一些韓國餐廳仍拒絕獨自用餐的顧客

Creatrip Team

3 months ago

南韓正面臨一人家庭（1인 가구）增加與部分仍拒絕接待獨自用餐客人（'혼밥'）的餐廳之間的矛盾。雖然一人家庭現在約佔所有家庭的36%，且早餐、午餐和晚餐的獨自用餐比率皆上升，但有些餐館張貼告示，要求獨自顧客點兩人份或不得單獨用餐，理由包括桌位使用與尖峯時段擁擠。此事在外媒報導此類拒絕後引起國際關注。與此同時，食品公司、連鎖加盟與外送平臺正以一人份菜單、單人外送服務與便利商店即食餐應對單身需求。地方政府與觀光區也在推廣「友善獨食」餐廳。專家表示，拒絕接待可能傷害長期競爭力，建議採取策略性調整——例如增加單人座位或推出一人份菜單——以服務不斷成長的獨自用餐市場。

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