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安東蒸雞變甜點：安東燉雞派與河回面具果凍

Creatrip Team

3 months ago

慶北文化觀光機構與安東市以在地食材與傳統為靈感，推出兩款新甜點：安東燉雞派與河回面具（河回탈）軟嫩年糕凍（傳統軟甜果凍）。燉雞派將在地的燉雞料理（jjimdak）重新詮釋，使用雞肉與醬油等調味包入派皮，帶出獨特口感；河回面具年糕凍則仿製列入聯合國教科文組織名錄的河回村面具造型，並加入安東特產如蘋果與草莓，做成滑嫩的年糕凍。該機構還邀請人氣YouTuber試吃拍片。這些甜點已在多家在地咖啡廳與渡假村販售，官員表示未來將持續利用地區資源開發文化觀光內容。

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