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世宗數位大學咖啡師與品酒師系舉辦冬季認證密集課程

Creatrip Team

3 months ago

世宗網路大學的咖啡師與侍酒師系將開設冬季「證照密集」課程，培訓具實務證照的餐飲專業人才。該課程提供五項證照：侍酒師、葡萄酒顧問、釀造師（釀造師—傳統韓國酒釀造師）、茶侍酒師二級，以及SCA（世界精品咖啡協會）咖啡師技能。師資採取線上理論與實體操作工作坊相結合的混成教學方式，以在短期內達到最佳學習效果。SCA證照依循國際咖啡標準，而釀造師與葡萄酒顧問課程則因應傳統酒與葡萄酒市場成長趨勢。該系期望透過涵蓋咖啡、烘焙、葡萄酒、日本清酒與傳統韓國酒（傳統酒）的混成學習體系，幫助學生將興趣轉化為具體資格。

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