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韓國食材重新想像為「韓式派」— Focal Point 與 Samjin Fish Cake 擴大合作

Creatrip Team

3 months ago

手作派品牌 Focal Point 與釜山魚板製造商 Samjin Eomuk（魚板）合作，推出兩款聯名商品，將傳統魚板以西式派的形式重新詮釋。新菜單包含蝦味魚板派，強調 Samjin 溫和的鮮味與柔軟口感，適合當作輕食；以及辛辣「Ddaengcho」魚板派，採用 Samjin 的辛辣 ddaengcho（辣椒）系列，適合當零食或配啤酒。兩款都保留熟悉的魚板口感，同時加入奶油派的風味。Focal Point 以使用在地食材（例如忠州蘋果、首爾烤肉）打造「韓式派」聞名，旨在將傳統食材的體驗從甜點拓展到主餐與零食。品牌也推出限量贈品活動——購買者可獲得魚板造型去污刷，並於部分門市販售該聯名商品，包括首爾站與 Starfield 等據點。此舉符合餐飲業以體驗與故事性合作吸引年輕消費者的趨勢，也反映出 Focal Point 結合餐飲與生活風格企劃的策略。

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