在 Netflix 推出《黑白廚神 2》引發搶購潮前必去的餐廳 (Creatrip)

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在 Netflix 推出《黑白廚神 2》引發搶購潮前必去的餐廳

Creatrip Team

4 months ago

Netflix 的實境節目《Black & White Chefs 2》預計在十二月播出，粉絲已開始關注節目中主廚經營的那些餐廳，這些店很可能一夕爆紅。本文介紹了四家你可能想在電視效應讓訂位變得不可能之前就去造訪的首爾餐廳： - Dangok：位於加羅樹街附近的甜點店，由申東敏主廚經營，以分子料理與日式風格甜點聞名。招牌品項包括栗子「Bam Mongsil Tarea」起司蛋糕（以層疊栗子慕斯呈現如麵條般的造型）以及蕨餅。申主廚也經營 Menya Miko（烏龍麵/蕎麥麵/丼飯），並在他的 YouTube 頻道「MasterChef Shin Dong-min」分享烹飪影片。 - Gyehyanggak：由資深主廚申桂淑經營的中餐廳，專精水原風格的清朝食譜。以軟嫩的東坡肉（燉五花肉）聞名，以及需提前預約的「八寶鴨」——一道複雜的八種食材鴨料理，經慢乾後蒸製。 - Okdongsik：位於麻浦，這家小餐館將豬骨湯（豬骨濃湯）發揚光大。老闆使用柏克夏 K 豬肉熬出濃鬱而清澈的湯頭，只供應那一道湯配簡單的小菜。這個品牌甚至擴展到紐約，並因令人垂涎的湯頭而受到讚譽。 Yoo Yong-wook 燒烤實驗室：位於龍山的預約制單桌餐廳「實驗室」，主廚對燻製、烤製與靜置技術一絲不苟地應用於燒烤料理（燻牡蠣、手撕豬肉、牛肋排）。座位有限，使得在此用餐成為一次特別且以研究為導向的體驗。由於第一季造成長時間等待和爆滿訂位，在第二季播出前造訪這些景點，可以讓用餐者避開播出後的湧現人潮。

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