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在韓國，豬五花肉，或稱'samgyeopsal'，是消費者最喜愛的肉類部位。韓國人均肉類消費量為60.6公斤，其中近一半是豬肉。豬五花肉因其嫩滑的口感和香濃的味道而受歡迎，燒烤時其風味更佳。隨著高端品牌強調環保認證，各種方法如濕熟成和乾熟成被用來提升其風味。隨著3月3日的Samgyeopsal Day臨近，計劃了多場折扣活動，以合理的價格提供美味健康的豬肉。這一天通過全國性促銷活動慶祝這種美食。Samgyeopsal受到各年齡層人們的喜愛，在外國人中也非常受歡迎，與其他韓國菜並列為最受歡迎的美食之一。