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第一夫人在南非舉行的G20活動中推廣泡菜與傳統發酵醬料

Creatrip Team

4 months ago

在約翰內斯堡舉行的G20文化交流活動中，第一夫人金惠京示範了韓國料理，並推廣幾種關鍵的韓國調味料——醬（된장，發酵大豆醬）、醬油（간장）以及辣椒醬（고추장）——作為韓食的要素。她指出，醬類（傳統發酵調味醬）和泡菜皆列入聯合國教科文組織的名錄，並在「泡菜日」透過撕開並與在場廚師分享泡菜來慶祝，並表示泡菜撕著吃味道最好。第一夫人還說明瞭展示中與醬相關的國內習俗，並與學生和廚師熱情互動，營造友好的文化對話。她開玩笑說韓國在COVID-19期間的韌性與泡菜有關，引來笑聲並有人要求多給些泡菜。

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