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南韓開始制定紫菜（乾海苔）全球標準

Creatrip Team

4 months ago

南韓在食品法典委員會（Codex Alimentarius Commission）獲準開始擬定烏貝（乾海苔，常被稱為韓國的「黑色半導體」）的全球標準。此項措施涵蓋三種類型的產品——乾烏貝、烤烏貝與調味烏貝，目的是統一國際貿易中使用的品質、衛生、標示及檢測方法。將現有的亞洲區域標準轉為食品法典全球標準，應能減少貿易爭端並降低出口商因各國不同進口要求而承受的負擔，進而支持烏貝出口擴大。起草過程中可能會修訂具體標準條件；南韓自2010年首次提出標準化，並於2017年達成區域標準，若此次成功，計畫與研究機構合作，推動更多海產相關標準。

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