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6 種罐裝食品要避免：含鹽與含糖過多

Creatrip Team

4 months ago

罐頭食品方便且易於保存，但許多罐頭含有過量的鈉和添加糖，可能危害健康。專家提醒要查看營養標示，優先選擇低鈉或無糖選項。應避免或限制的六種類別為：1) 糖漬水果罐頭（含大量添加糖）、2) 罐裝湯品（通常鈉含量非常高）、3) 罐裝蔬菜（鈉含量差異大——請尋找標示為「無鹽」或「低鈉」的產品）、4) 預煮義大利麵餐點（含高鹽和高糖）、5) 烤豆罐頭（以甜糖漿烹煮，糖和鹽含量高）、6) 罐裝肉類（如香腸、燻牛肉、SPAM——鈉含量非常高）。問題不在於罐裝本身，而是加工時加入的額外鹽和糖。為降低風險，選擇無鹽/低糖款、沖洗罐裝豆類或蔬菜、稀釋湯品，或在可能時以新鮮食材替代。

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