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APEC 晚宴飲品聚焦韓國傳統酒類

Creatrip Team

4 months ago

APEC 最近的高峯會讓人對韓國飲品留下深刻印象，致詞用酒和晚宴酒單都吸引了全球目光。致詞用酒是「Horangi Yuzu Saengmakgeolli」（柚子風味生馬格利／生米酒），以明亮的柑橘香氣、細緻的米粒風味、柔和的氣泡感以及平衡的甜酸度受到讚賞——這是一款以韓國米和柚子釀造、容易親近的「入門果味馬格利」。晚宴白酒則是 Grand Coteau 的「Cheongsu Single Vineyard (2023)」（韓國葡萄酒），在大阜島（Daebudo）限量生產；此酒展現風土特性，具有清晰的酸度、花香及蘋果／白桃風味，並以細緻的礦物尾韻收尾。其他登場的酒款還包括來自慶尚北道與仁川等地的區域傳統釀造酒與葡萄酒。這些選擇提升了國人對傳統酒類的自豪感與消費者好奇心，也幫助小型生產者增加了銷售。

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