Now In Korea

農民節：為什麼我們相信韓國牛奶的新鮮度

Creatrip Team

4 months ago

11月11日是農民節。一杯牛奶來自乳牛農持續且細緻的工作。乳牛養殖是一年四季的作業：奶牛每天產奶，因此農民一天擠奶兩次（通常在早上6點與晚上6點左右），工作人員的工作日常常從凌晨4點到晚上約8點。平均而言，每頭牛每年需投入71小時的人力，其中約42%花在擠奶工作上。除了例行工作外，農民也密切監測每頭牛的健康，並在擠奶前後維持嚴格的衛生措施——這些作法直接影響牛奶品質。在韓國，超過99%的生乳獲得頂級評等，標準為體細胞數低於200,000和細菌數低於30,000，這些標準比美國與歐盟更為嚴格。韓國乳業振興會強調，乳牛養殖是精細化管理——在動物健康、牛舍環境與飼養管理間取得平衡——這確保了新鮮、高品質的國產牛奶，並支持農村永續與國家食安品質。

如果你喜歡這些資訊？

與朋友分享

---