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在2025年於慶州舉行的APEC高峯會期間，樂天飯店渡假村為各國領袖準備了約400份餐食，展現了細緻的「食外交」。首爾的料理團隊由主廚金成基（Kim Song-gi）帶領，提前七個月開始研發菜單，並六度前往慶州，從當地的山林、田野與海洋採購食材。菜單設計謹慎，尊重宗教與過敏需求——事先預訂了清真牛肉，對於有嚴重過敏的賓客則使用了專用餐具。為確保新鮮與安全（零食源性疾病案例），團隊使用了三輛冷藏貨車、九輛卡車與數輛巴士，黎明時分以乾冰運送食材並將餐盤逐一包裝。午餐為西式四道菜，晚宴則是七道的韓式筵席；最受歡迎的菜餚包括柿子與松子（잣）醬拌蟹沙拉，以及慢燉的慶州韓牛排骨燉（갈비찜）搭配鮑魚與象徵和諧與繁榮的小圓年糕（조랑이떡）。樂天員工強調團隊合作與長期累積的專業經驗，才能在國際舞臺上呈現高標準的款待。