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樂天酒店與度假村動員全國連鎖約300名款待專業人員，為在慶州舉行的2025年APEC領袖會議與APEC CEO高峯會提供禮賓與餐飲服務。員工在活動前接受密集訓練，內容包括國際服務禮儀、各國禮賓規範與情境應對。由資深禮賓（黃金鑰匙獎）與經驗豐富的客房服務專家領軍的「APEC 貴賓禮賓團隊」提供高規格款待。由金宋基主廚帶領的餐飲團隊採購在地食材，經多次內部審核制定菜單；所有餐點與大多數餐具均由飯店供應並進行安全檢測。午晚餐菜單以慶州與韓國特色為主題，呈現如慶州蘋果高麗菜沙拉燻鮭魚、頂級「慶州千年韓牛」菲力、鮑魚、韓式燉排骨（galbijjim）以及名為「新羅的微笑」的甜點，將濃鬱巧克力慕斯與當季水果融合。樂天釜山飯店承辦APEC CEO高峯會歡迎晚宴，並與專精寺廚的禪在和尚（Seonjae Sunim）合作，運用當地食材呈現精緻且注重健康的韓式料理，強調韓國美學與療癒飲食文化。樂天表示，此次活動向全球展示了韓國多元的美食與款待文化。