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南韓政府在三年間投入約108億韓元推動「갈우쌀」（糙米粉/粉狀米，原文為 garu-ssal）產業化，目標是替代10%的進口小麥，但該計畫表現不佳。截至八月底，僅有12.6%已購進的 garu-ssal 庫存被銷售，約剩下1.5萬公噸庫存，農林部計畫將其轉作酒精用途（作為酒類或原料）。食品業者表示 garu-ssal 比小麥粉昂貴，且需昂貴的配方與設備改造，導致許多大廠撤回相關產品。政府的生產目標在初期樂觀規劃後已被下修40%。透明度不足——52家參與業者中有39家拒絕揭露銷售情況——此計畫也可能擠壓到國產小麥（guksan mil）產業，其庫存從1萬增至6萬公噸且產量下滑。一些專家指出，若規模與供應穩定，garu-ssal 具備良好的香氣與黏性，可在特定產品上有應用價值，但就目前而言，此產業尚不成熟，難以大規模商業化。