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樂天超市推出韓國栽培鮭魚，為國內零售業首例

Creatrip Team

5 months ago

樂天瑪特宣佈將於3月23日至26日販售國內養殖鮭魚，成為首家這樣做的韓國零售商。鮭魚被視為健康蛋白質和奧米加-3的來源，但南韓長期以來高度依賴進口。這次供應的是罕見的「王鮭」（왕연어），約需2.5年才能長成，僅佔全球養殖量約1%。樂天瑪特與自2014年起養殖鮭魚、並維持全年最佳低於13°C溫度的月夜水產（월야수산）合作。早前，樂天瑪特也開始在智利普埃爾託蒙特（Puerto Montt）經營指定鮭魚養殖場，並以空運進口冷藏智利鮭魚。樂天瑪特表示，販售韓國鮭魚旨在降低進口依賴、在高匯率情況下穩定供應，同時為顧客提供更新鮮、更高品質的鮭魚。

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