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韓國的秋天帶來了豐富的栗子，栗子在帶刺的外殼下閃閃發亮。這些因營養價值而備受推崇的堅果，是豐收季節的象徵，對皮膚、心臟健康及整體福祉都有益處。歷史上，栗子在韓國文化中備受讚頌，常用於傳統儀式，是主食之一，甚至出現在韓國歷史文獻中。栗子特別以其尺寸和品質聞名，尤其是像Gongju這樣的地區。它們被譽為「天然綜合維他命」，富含營養素，包括Omega-3等必需脂肪酸。栗子可以烤或煮來享用，能帶出甜美堅果風味，不僅健康，也適合控制體重。文章同時分享了多種韓式栗子食譜，展現這個季節性堅果的多樣性與文化意義。