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南韓麵包價格上漲引發消費者與烘焙業者關切

Creatrip Team

5 months ago

在南韓，被稱為「breadflation」（結合「bread」與「inflation」）的現象正逐漸成為現實，熱門烘焙商品價格大幅上漲。過去三年，貝果價格上漲了44%，鹽麵包和三明治也漲超過30%。儘管成本上升，烘焙店的利潤卻反而下降，受到像是租金、原物料和人力等固定成本的影響。這引發了社會討論，尤其在經濟YouTuber Shuka以較低價格販售貝果和鹽麵包後，當地業者反彈聲浪更大。與此同時，麵包的消費者物價指數較去年上升6.5%，使憂慮進一步加劇。許多烘焙業者在面對這波價格上漲時，正面臨如何維持獲利的挑戰。

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