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東大門「陳玉華一隻雞」探訪

說到東大門就想到一隻雞!你一定吃過的「陳玉華一隻雞」探訪!清燉雞好滋味

yeong
21 days ago

東大門 陳玉華一隻雞 2022

哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


#首爾#東大門美食
#陳玉華一隻雞#美食

要說到最受到觀光客接受、喜愛的韓國料理,莫過於不會辣的「一隻雞」。


而在一隻雞當中,最有名的就是位於新村、梨大一帶的孔陵一隻雞以及東大門的「陳玉華一隻雞」。之後想品嘗的朋友,一定要收藏這篇!


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陳玉華一隻雞

진옥화 닭 한 마리

  • 地址:서울 종로구 종로40가길 18
  • 時間:10:30至01:00(最後點餐時間23:30)

東大門 陳玉華一隻雞


總是人潮滿滿的陳玉華元祖一隻雞,其實位於鐘路新進市場裡(신진시장),其實有點複雜,所以小編會貼上路線圖給大家。


東大門 陳玉華一隻雞 2022 路線

東大門 陳玉華一隻雞 2022 價格

鐘路五街站5號出口(圖1)

進入市場內(圖2)

東大門 陳玉華一隻雞 2022

於側邊出口左轉出去(圖3)

東大門 陳玉華一隻雞 2022

繼續前進

東大門 陳玉華一隻雞 2022

抵達陳玉華一隻雞



東大門美食「陳玉華一隻雞」所在的街道,其實就是東大門的一隻雞街,最有名的當然就是陳玉華,以及隔壁的明洞一隻雞,用餐時段總是人潮滿滿,如果運氣不好,可能要拿號碼牌等個半小時左右。


東大門 陳玉華一隻雞 2022

東大門 陳玉華一隻雞 2022


而且基本上小編每次來,都是坐在陳玉華一隻雞的二樓,這裡會有開窗戶,至少不會那麼燜熱,而小編是在平日晚餐時段前往,人潮真的很多。


另外,座位區還分為而且有分一般座位跟需要脫鞋子的地席位。


陳玉華一隻雞菜單(2022.07更新)

東大門 陳玉華一隻雞 2022

一隻雞
(2至3人)
₩25,000
年糕加點₩1,000
白飯₩1,000
馬鈴薯加點₩3,000
加麵₩2,000
加蔥₩2,000


基本上價格就是那樣,跟前幾年相比漲了不少,而且陳玉華也沒有沒有加點半隻雞的選項,所以建議2人或3人吃一隻雞,然後4個人以上用餐建議點2隻會比較好。


陳玉華一隻雞注意事項

  • 店員幾乎都會說中文(但頗兇)
  • 麵、白飯要吃的時候同時點,店員比較不會生氣
  • 年糕、大蔥、馬鈴薯要加點,一開始的話就要點,不能臨時加點(要不然店員7pupu)


東大門 陳玉華一隻雞 2022


水、泡菜那些都是要自助的,這點和許多韓國餐廳不太一樣。


東大門 陳玉華一隻雞 2022

東大門 陳玉華一隻雞 2022


點餐後沒多久,姨母就會端上一個鍋子,裡面就是一整隻雞還有清澈的湯頭、大蔥、馬鈴薯,份量就是像大家看到的這樣,有需要加點的朋友可以參考菜單,記得儘量在一開始點餐時就加點完畢,店員真的有點兇(小編去的時候是這樣啦)。


東大門 陳玉華一隻雞 2022

東大門 陳玉華一隻雞 2022


水泡菜、辣醬、蒜蓉算是吃陳玉華一隻雞的時候不可或缺的配料。很多韓國人習慣把泡菜倒進湯頭裡一起煮,小編則比較偏好另外調醬汁,沾著雞肉或麵條一起吃。


東大門 陳玉華一隻雞 2022


醬油、醋的比例大概是1:1,芥末因為味道比較重,小編個人只加2滴。


東大門 陳玉華一隻雞 2022


上桌沒多久之後,姨母就會過來幫你把一隻雞全部剪開,不太需要自己動手來。大家有看到小編調的醬嗎?如果嫌味道不夠重,其實可以把醬料或是泡菜直接加下去鍋中一起燉煮。


東大門 陳玉華一隻雞 2022


小編喜歡吃年糕,所以也加點了一份年糕,如果有喜歡吃大蔥、馬鈴薯的朋友,一定要加點,跟著湯汁一起熬煮會更香。


東大門 陳玉華一隻雞 2022


已經煮得軟爛的馬鈴薯,只要一夾就會散開,年糕跟雞肉也是煮得非常軟爛,但小編這次吃就覺得除了腿、翅之外的其他部位有點老。


東大門 陳玉華一隻雞 2022

東大門 陳玉華一隻雞 2022


嫌一隻雞味道不夠重的朋友,可以把蒜蓉這樣倒下去煮,湯頭吸附了蒜頭的香氣,再煮麵條或是白飯,味道會更香。


東大門 陳玉華一隻雞 2022


小編真的很會吃,加點了麵條和白飯自己煮粥,大家看到這裡的時候,是不是也覺得肚子餓起來了呢?


東大門 陳玉華一隻雞 2022

東大門 陳玉華一隻雞 2022


陳玉華一隻雞不像孔陵一隻雞,沒有粥這個選項,所以想吃粥的朋友,只能點白飯下去煮(記得加辣醬、泡菜),或是去孔陵一隻雞品嘗蛋粥了。


整鍋吃完之後,小編蠻有成就感的。雖然說陳玉華一隻雞是觀光客名店,但同時也是東大門一隻雞的名店,品質自然有所保證。


東大門 陳玉華一隻雞 2022

東大門 陳玉華一隻雞 2022


陳玉華梨大孔陵
1隻雞₩25,000₩24,000
1.5隻雞₩36,000
馬鈴薯
₩3,000₩1,000
年糕
₩1,000
煮粥自己點白飯₩2,000



看看陳玉華店內的人潮,就算有外國旅客,其實不少韓國人也都會慕名而來品嘗。還沒嘗過一隻雞的朋友,建議可以這樣做挑選。


東大門 陳玉華一隻雞 2022


也因為東大門一隻雞街就在這,小編如果下次還會來這,也想要去旁邊的明洞一隻雞品嘗一下,大家之後也可以自己評估看看,順便跟我們說好不好吃。


最後,有機會的話也像韓國人的料理方式,在鍋中加入泡菜和辣醬一起煮會更加對味喔。


東大門 陳玉華一隻雞 2022




以上是最新的東大門陳玉華元祖一隻雞食記,希望能幫助到想要品嚐的各位。各位親估們,我們下次見。


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