每個月我們會審核數十個來自韓國的潛在合作夥伴,大多數沒入選。本月有六家入選,我想親自帶你一一認識,因為其中有些是我實際去過或一直想去的地方。
Ki One Whisky Distillery Tour - Namyangju (當日行程)
這是什麼: 從首爾出發的來回接送行程,前往韓國第一間單一麥芽威士忌蒸餾所,包含五款威士忌和一款琴酒的品飲體驗。 老實說——大概一年前,我根本不知道韓國有在做正統的單一麥芽威士忌。有次朋友在漢南洞的酒吧點了 Ki One,我還以為是進口的。當他跟我說這是韓國的、而且是在南楊州蒸餾的時候,我真的不相信。那天晚上回去查了一下,結果掉進了一個超深的兔子洞:原來韓國劇烈的四季溫差——夏天酷熱、冬天極寒——反而加速了橡木桶的熟成過程,這是蘇格蘭的蒸餾所做不到的。




