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鐘路美食|三峰嘮談

鐘路必訪美食!熱騰騰刀削麵搭配鮮嫩水煮肉,在充滿人情味的韓食小館,享受最道地的暖心滋味!

seah yoon
5 months ago
鐘路美食|三峰嘮談

哈囉,大家好,我們是由韓國人每日提供最新韓國旅遊資訊的Creatrip


#首爾美食#水芹煎餅
#雞肉刀削麵推薦

今天要為大家介紹鐘閣站附近能品嚐道地韓食的隱藏美食「三峰嘮談」!


這家位於寧靜巷弄內的餐廳,從濃郁湯頭的刀削麵到鮮嫩的水煮肉、酥脆的煎餅,每一道料理都精心準備,想在乾淨舒適的氛圍中享用豐盛韓食的朋友,一定要看下去!


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三峰嘮談

삼봉도담

  • 地址:서울 종로구 우정국로 45-5
  • 時間:11:00至22:00(午休15:00至17:00)

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[스팟] 三峰嘮談




今天去了位於鍾閣站附近的韓食專賣店「三峰嘮談」。

因爲離地鐵站很近,而且仁寺洞附近,所以周邊有很多可逛的地方,非常適合約會或家人聚餐。


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賣場內部寬敞整潔。 特別是因爲是整張窗戶,所以不僅在陽光明媚的日子,下雨天也能感受到感性的氛圍。

舒適用餐的空間給我留下了深刻的印象。



「三峰嘮談」裡有很多好吃的韓食 編輯點了韓牛骨雞肉刀削麵、白切肉包飯、水芹菜煎餅、拌麵。


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首先,韓牛骨刀切面是用韓牛骨和雞肉足足熬了4個小時以上的肉湯。

可能是因爲這個原因,從第一勺開始湯就很濃很濃。 清淡又香噴噴的味道和麵條非常相配,

切碎的雞肉也不柴,很嫩,適合一起吃。


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吃了一點之後,添加了辣味雞胸肉配菜,放入這個的話,就會變成"辣辣的韓牛骨雞刀切麵"了!

不刺激又辣的辣味讓人上癮,湯汁的深度也變得更豐富了。



湯太好喝了,想泡飯吃,「三峰嘮談」自助吧免費提供白飯!

不想吃麵,只泡飯吃的人,點餐的時候提前告訴大家就可以了。


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濃湯配上米飯,讓人感覺像是在吃熱乎乎的湯飯。

雖然不刺激,但味道鮮美,所以直到最後一勺都想吃。

真的沒有負擔地乾淨利落,連碗底都吃得很香。


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接下來是水芹菜煎餅。 大塊芹菜煎餅出來的瞬間,香味撲鼻而來,一下子就吸引了我的胃口。

外脆內潤,沒有油膩感,水芹菜固有的香味和味道鮮美,真是令人歎爲觀止。

蘸着調料醬吃的話,辣味會更濃,吃到最後也不會膩。


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接下來地拌麵是正適合像最近這樣炎熱天氣地菜品。

辣甜的調料和清脆的蔬菜完美融合,如果要求的話,還會另外提供湯汁!

主編的小撇步是,拌麵里加幾匙肉湯,麵條會變得柔軟,整體口感協調。

拌麵是沒有胃口的時候會想到的! 就是那個味道。


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和一起提供的生拌菜一起吃的話,味道會加倍!

生拌菜的清脆和微酸的味道和拌麵的辣味非常相配,感覺味道在嘴裡非常均衡。


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正式吃下一道菜包飯之前,又拿來了辛奇。

辛奇可以從自助吧拿,可能是因爲生拌菜每天早上都是精心拌制的,所以總是讓人費心。

還沒吃到包飯,辛奇就吃完了,重新裝滿! 裝過來了。


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最後出來的菜品是整塊白切肉包飯。

肉厚而柔軟,瘦肉和脂肪適當混合在一起,越嚼越香。

多虧了包飯蔬菜和3種醬料,能以多種組合品嚐,感覺很好。



編輯最先吃了根本的包飯和辛奇。

辛奇和刀削麪也是天作之合,和包飯也很般配,所以一直想吃。


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首先,大蔥醬的口感很脆,讓人印象深刻。雖然看起來和辛奇的組合很相似,但是卻有着完全不同的風味。

蔥的淡淡香味和辣味和肉隱約很配!


第二個是大蒜醬。像醃菜一樣發酵大蒜的味道,去除了油膩感,更清晰地展現了肉本身的香味。


最後是放了紫蘇的包飯醬。一般一提到包飯醬就會想起熟悉又平凡的味道,但這裏不一樣!紫蘇特有的香噴噴和濃郁的鮮味,進一步提升了包飯的風味。


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「三峰嘮談」的另一個魅力是自助拌飯。

在自助吧裏準備好的米飯裏可以隨意放入辣椒醬和香油拌着吃,雖然簡單,但可以根據自己的口味調節辣味。

味道絕對不平凡。 香噴噴的飽滿一頓的收尾飯讓我很滿意!




「三峰嘮談」很適合在乾淨的氛圍中享受像家常飯一樣的韓食。對於想品嚐到真誠韓食的朋友們,我一定推薦「三峰嘮談」!




店家交通路線

鍾閣站2號出口出來

直走

繼續直走

左轉

過斑馬線

直走

左轉

直走

抵達三峰嘮談



以上是鐘路美食「三峰嘮談」的介紹,有任何問題請先詳讀本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題,或是我們語意、標示不清的,煩請來信告知,以方便我們改進。


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