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#首爾美食#水芹煎餅
#雞肉刀削麵#推薦
今天要為大家介紹鐘閣站附近能品嚐道地韓食的隱藏美食「三峰嘮談」!
這家位於寧靜巷弄內的餐廳,從濃郁湯頭的刀削麵到鮮嫩的水煮肉、酥脆的煎餅,每一道料理都精心準備,想在乾淨舒適的氛圍中享用豐盛韓食的朋友,一定要看下去!
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三峰嘮談
삼봉도담
- 地址:서울 종로구 우정국로 45-5
- 時間:11:00至22:00(午休15:00至17:00)
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[스팟] 三峰嘮談

今天去了位於鍾閣站附近的韓食專賣店「三峰嘮談」。
因爲離地鐵站很近,而且仁寺洞附近,所以周邊有很多可逛的地方,非常適合約會或家人聚餐。
賣場內部寬敞整潔。 特別是因爲是整張窗戶,所以不僅在陽光明媚的日子,下雨天也能感受到感性的氛圍。
舒適用餐的空間給我留下了深刻的印象。

「三峰嘮談」裡有很多好吃的韓食 編輯點了韓牛骨雞肉刀削麵、白切肉包飯、水芹菜煎餅、拌麵。
首先,韓牛骨刀切面是用韓牛骨和雞肉足足熬了4個小時以上的肉湯。
可能是因爲這個原因,從第一勺開始湯就很濃很濃。 清淡又香噴噴的味道和麵條非常相配,
切碎的雞肉也不柴,很嫩,適合一起吃。
吃了一點之後,添加了辣味雞胸肉配菜,放入這個的話,就會變成"辣辣的韓牛骨雞刀切麵"了!
不刺激又辣的辣味讓人上癮,湯汁的深度也變得更豐富了。

湯太好喝了,想泡飯吃,「三峰嘮談」自助吧免費提供白飯!
不想吃麵,只泡飯吃的人,點餐的時候提前告訴大家就可以了。
濃湯配上米飯,讓人感覺像是在吃熱乎乎的湯飯。
雖然不刺激,但味道鮮美,所以直到最後一勺都想吃。
真的沒有負擔地乾淨利落,連碗底都吃得很香。
接下來是水芹菜煎餅。 大塊芹菜煎餅出來的瞬間,香味撲鼻而來,一下子就吸引了我的胃口。
外脆內潤,沒有油膩感,水芹菜固有的香味和味道鮮美,真是令人歎爲觀止。
蘸着調料醬吃的話,辣味會更濃,吃到最後也不會膩。
接下來地拌麵是正適合像最近這樣炎熱天氣地菜品。
辣甜的調料和清脆的蔬菜完美融合,如果要求的話,還會另外提供湯汁!
主編的小撇步是,拌麵里加幾匙肉湯,麵條會變得柔軟,整體口感協調。
拌麵是沒有胃口的時候會想到的! 就是那個味道。
和一起提供的生拌菜一起吃的話,味道會加倍!
生拌菜的清脆和微酸的味道和拌麵的辣味非常相配,感覺味道在嘴裡非常均衡。
正式吃下一道菜包飯之前,又拿來了辛奇。
辛奇可以從自助吧拿,可能是因爲生拌菜每天早上都是精心拌制的,所以總是讓人費心。
還沒吃到包飯,辛奇就吃完了,重新裝滿! 裝過來了。
最後出來的菜品是整塊白切肉包飯。
肉厚而柔軟,瘦肉和脂肪適當混合在一起,越嚼越香。
多虧了包飯蔬菜和3種醬料,能以多種組合品嚐,感覺很好。

編輯最先吃了根本的包飯和辛奇。
辛奇和刀削麪也是天作之合,和包飯也很般配,所以一直想吃。
首先,大蔥醬的口感很脆,讓人印象深刻。雖然看起來和辛奇的組合很相似,但是卻有着完全不同的風味。
蔥的淡淡香味和辣味和肉隱約很配!
第二個是大蒜醬。像醃菜一樣發酵大蒜的味道,去除了油膩感,更清晰地展現了肉本身的香味。
最後是放了紫蘇的包飯醬。一般一提到包飯醬就會想起熟悉又平凡的味道,但這裏不一樣!紫蘇特有的香噴噴和濃郁的鮮味,進一步提升了包飯的風味。
「三峰嘮談」的另一個魅力是自助拌飯。
在自助吧裏準備好的米飯裏可以隨意放入辣椒醬和香油拌着吃,雖然簡單,但可以根據自己的口味調節辣味。
味道絕對不平凡。 香噴噴的飽滿一頓的收尾飯讓我很滿意!

「三峰嘮談」很適合在乾淨的氛圍中享受像家常飯一樣的韓食。對於想品嚐到真誠韓食的朋友們,我一定推薦「三峰嘮談」!
店家交通路線

鍾閣站2號出口出來

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繼續直走

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過斑馬線

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左轉

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抵達三峰嘮談
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