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＃首爾韓食＃仁寺洞
＃傳統料理＃燉排骨
今天要為大家介紹能在一處同時感受韓國傳統美味與風情的仁寺洞特色韓食餐廳，位於仁寺洞幽靜巷弄內的「仁寺嘮談」。
從精緻的拌飯到烤肉、燉排骨，以充滿韓國誠意與手藝的料理深受喜愛。特別推薦給想在感受韓國傳統氛圍的同時，享用豐盛一餐的朋友們！
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仁寺嘮談
인사도담
- 地址：서울 종로구 인사동16길 5-1
- 時間：11:00至22:00（午休15:00至17:00）
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[스팟] 仁寺洞美食｜仁寺嘮談
今天去了位於仁寺洞的韓食美食店「仁寺嘮談」。
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一進入店鋪內部，充滿韓國傳統魅力的韓屋感覺的裝修就很受歡迎。
因爲溫馨舒適的氛圍,心情也舒暢了,還準備了團體席,作爲聚會場所看起來也不錯。
衛生間也在內部，能感受到既方便又細心的感覺！
「仁寺嘮談」的菜單上還準備了多種外語，外國客人也可以輕鬆點餐。
小編均勻地點了砂鍋燉豬排、水芹菜煎餅、拌飯、豆腐蔬菜燉、烤牛肉、炒魚。
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點完菜後，馬上端來了冰涼水和誘人的小菜。
光是看着端正端正正的飯菜，就彷彿來到了奶奶家一樣，有一種親切的感覺。
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「仁寺嘮談」不愧是傳統韓食專賣店，有很多適合搭配米酒的菜品。
小編點過節目中介紹過的有名的衚衕米酒，裝在罈子模樣的陶器裏。
可以盡情地感受到韓國傳統的情趣。
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終於出來了第一個食物，燉豆腐蔬菜。 素食主義者也可以放心吃的菜品。
金針菇、平菇、甜南瓜、綠豆芽、油菜、小白菜、豆腐融爲一體，清淡香噴噴的味道堪稱一流。
還有帶肉的燉牛胸叉肉蔬菜，根據個人喜好挑選着吃比較好！
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一起上來的醬油和調料醬蘸着蔬菜和豆腐吃,清淡和鹹鹹融合在一起,嘴裡變得幸福了。
調料醬味道鮮美，越吃越能提胃口。 鬆軟的豆腐和新鮮的蔬菜一起夾着吃，可以飽嘗到清淡健康的味道。
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接着是烤牛肉,巨大的砂鍋裏放了蘑菇、粉條、年糕、辣椒,從外觀開始就佔絕對優勢。
醬油底料的甜甜的醬汁滲入其中，肉質柔軟，香噴噴，一點都不辣，是男女老少都喜歡的菜品。
把烤牛肉盛在小碟子上，和調料一起放在飯上吃的話，簡直就是下飯菜。
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這次給大家介紹辣炒章魚。
辣炒章魚是韓國很受歡迎的辣海鮮料理之一，
將收拾好的章魚用辣甜的辣椒醬調料炒制而成的食物，其特點是勁道的口感和濃郁的調料味道。
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「仁寺嘮談」的辣炒章魚，飽滿的章魚，加上特製的調料，一口吃下去，辣辣的，鮮美可口，填滿了你的嘴裏！
特別是調料上添加了炭火香,味道更加濃郁,上面放着香噴噴的蘇子葉,增添了特有的風味。
辣味中略帶甜味,是不刺激,適合乾淨享受的菜品。
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爲了嘗試用辣炒章魚拌素面吃，還追加點了素面。
用辣炒章魚調料拌好素面，和章魚一起吃的話，調料會擴散到嘴裏，筋道的章魚和筋道的素面形成了完美的組合。
因爲調料不刺激，所以和素面一起吃的話，味道會更加柔和豐盛。
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這次加了米飯，用炒章魚調料拌飯吃。
辣味調料滲透到每一個飯粒中,和章魚筋道的口感一起吃的時候,做成了非常飽滿的一頓飯。
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下一道菜是水芹菜煎餅！ 水芹菜煎餅和可以一起吃的醃洋蔥一起上。
光看着就覺得脆嗎？
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用夾子和剪刀把水芹菜餅剪成方便食用的夾子。
外酥裏嫩的煎水芹菜餅上放一塊洋蔥醬菜吃，清脆的口感和清爽的味道讓水芹菜的香氣更加突出。
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這次輪到問候道談的代表菜品，拌飯了！
各種各樣的野菜和蔬菜，還有湯和辣炒豬肉，一桌很豐盛。
拌飯可以根據個人喜好在醬油調料或辣椒醬調料中選擇。
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爲了正式吃拌飯，把一起上來的蔬菜一點一點地盛到米飯裏。
上面有各種各樣的蔬菜，是不是很漂亮？ 這就是韓國的傳統飲食！
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小編想嚐嚐醬油調料和辣椒醬，所以先放點醬油嚐嚐。
首先撒上醬油醬吃，野菜固有的味道又清淡又香。
特別是，因爲不辣，所以小孩子們應該也能吃到！
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這次爲了放辣椒醬吃，把剩下的蔬菜都放進去，放辣椒醬拌一下。
拌飯裏放的辣椒醬是手工製作發酵的杏鮑菇辣椒醬，味道非常鮮美！
和平時吃的拌飯味道完全不一樣！
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再加上拌飯和辣炒豬肉一起拌着吃，香甜多汁的肉和清脆的蔬菜形成了夢幻般的組合。
這是一碗真正體現了韓國傳統風味地飯！
最後一道菜是砂鍋燉豬排！
雖然是1人份，但裏面有很多肉和粉條。
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肉太嫩了，一用筷子就會撕成兩半。
適當甜甜的醬汁深深滲入肉中，香噴噴的，充滿風味。
說是小編選的人生燉排骨也不爲過！
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「仁寺嘮談」的主菜當然也很好吃，小菜也很棒！
就像在家裏奶奶親手做的那樣，手藝滿滿！所以吃得很香。
只要有小菜，就能輕鬆地吃上一碗飯。
「仁寺嘮談」的最大魅力在於,在韓國傳統氛圍中,可以享受整潔、充滿誠意的食物,舒適地用餐。
對於想在韓國品嚐真正的韓國料理、體驗韓食本來的味道的人們，我自信地推薦《問候道談》！
如果想在韓國享受難忘的美食旅行，請一定要來一次！
店家交通路線
安國站6號出口出來
直走
左轉
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繼續直走
右轉
直走
抵達仁寺嘮談
以上是仁寺洞美食「仁寺嘮談」的介紹，有任何問題請先詳讀本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題，或是我們語意、標示不清的，煩請來信告知，以方便我們改進。
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