新堂洞「金豬食堂」探訪

韓國蟬聯5年米其林烤肉「金豬食堂」吃過嗎？烤肉入口即化連BTS、EXO都愛

Yuting Chou

a year ago

哈囉，大家好，我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip。

位在新堂洞有一間超人氣的韓國烤肉店「金豬食堂」，是近年來各國遊客來首爾必吃的美食，也是BTS、EXO等明星的烤肉愛店，大家不妨加入在口袋名單內，說不定有機會和偶像一起吃飯唷。

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금돼지식당

這幾年的韓國熱門烤肉店，莫過「金豬食堂」莫屬，蟬聯五年的米其林餐廳絕非浪得虛名，平日中午還沒到營業時間，店家門口就排了長長的隊伍，讓小編非常期待，金豬食堂是否真的有那麼好吃？

白色的瓷磚和金色的招牌非常顯眼，到了門口後，記得先在機器輸入電話號碼候位，沒有電話號碼的話記得辦一張有電話號碼的韓國SIM卡，或是詢問店員該怎麼辦。

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首爾「金豬食堂」不僅是人氣名店，同時也是明星的愛店，像是BTS柾國、智旻、V、EXO的Suho、少女時代潤娥都曾經到訪過，粉絲們在吃美食之餘，同時也能享有追星之樂。

店內一共有兩層樓，但中午時間僅開放一樓可以用餐，所以還是建議大家提早來，以免要等候多時。

店內雖然只有韓文菜單，但都有圖片可以參考，所以不用擔心點餐問題。雖然肉類的選擇不多，但有很多酒類可以挑選，在這裡也能享有微醺的樂趣。

五花肉^{（본삼겹）}2人份₩38,000/300g

大家可以依照自己的喜好點餐，不過在金豬食堂如果點兩人份的五花肉，會直接送上一塊份量為兩人份的「帶骨五花肉」，更是金豬食堂的招牌，所以許多人都會這樣點。

烤肉全程有專業的店員幫忙烤，完全不用擔心不會烤肉的問題，店員也會提醒怎麼沾醬才好吃，相當地貼心。

五花肉烤的相當酥脆、Q彈的豬皮在嘴裡化開來，沾上店家用獨家配方製成的大蔥醬汁，口感酸酸甜甜，讓豬肉吃起來不油膩，只能說「金豬食堂」會大排長龍不是沒有道理的。

將烤好的豬肉、香氣十足的大蒜、和軟嫩的杏鮑菇一起放在生菜上，再沾點特製的醬汁，相當清爽順口。

豬肉泡菜鍋^{（통돼지 김치찌개）}₩8,000

接著要介紹的「豬肉泡菜鍋」，是來到金豬食堂的客人們，幾乎都會點的餐點之一，裡面有厚實的豬肉塊和滿滿的泡菜，兩人吃一鍋的份量很足夠，吃不夠的話還可以再加點泡麵（₩2,000）。

熬煮兩個小時的泡菜鍋相當濃郁，裡面的肉塊入口即化，不過可能是因為小編沒有加點泡麵的關係，喝到最後覺得有點鹹。

位於首爾市區的「金豬食堂」可說是小編的人生烤肉店之一，如果各位有機會來韓國玩的話，一定要把時間空給「金豬食堂」，來品嚐最美味的韓國烤肉。