景福宮「大瓦房」菜單/探訪攻略
韓國醬蟹名店還有這間！景福宮安國站「大瓦房」探訪！肥美醬蟹超貴但超好吃
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＃景福宮美食＃北村
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說到首爾一帶最知名的醬蟹名店，大部分的人都會想到位於景福宮北村一側的「大瓦房」。
如今的大瓦房已經換了位置，菜單也漲價了不少，但是否還是各位熟悉的味道呢？小編親自造訪了景福宮「大瓦房」，帶來最新的菜單與食記，各位趕緊收藏起來，一起來品嚐美食吧。
💡大瓦房訂位相關諮詢
目前大瓦房不再接受事先訂位，僅受理現場候位入場。
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大瓦房
큰기와집
- 地址：서울 종로구 북촌로 22
- 時間：11:30至21:00（15:00至17:30午休）
- 交通：首爾地鐵3號線安國站（안국역）2號出口出來直行約150公尺
距離安國站2號出口非常近的大瓦房，外觀上非常顯眼，帶有屋瓦的LOGO，以及米其林推薦的貼紙相當亮眼。
得注意的是，大瓦房有午休時間，而通常在晚餐時段開門前，就會有一些人在店門口等候入場。通常排到入口的時候，基本上都可以當第一批客人，但若排到人行道上時，就代表各位得多等一段時間才能入座。
大瓦房真正的入口藏身在招牌旁的門裡，小編造訪的當天是平日晚餐時段，卻早已人潮滿滿。
如果在等候位時，不知道要點什麼餐點，可以先看看擺在門口的大瓦房菜單。
整體來說，景福宮美食「大瓦房」的店內空間不大，天花板也有點低，整體風格和之前的韓屋風格變得很不一樣。而且位置也不多，加上包廂空間，店內全滿應該只能坐大概10組客人吧？
| 2024年06月22日更新菜單 | |
| 간장게장 醬油螃蟹 | ₩59,000 |
| 양념게장 辣味醬蟹 | ₩42,000 |
| 게장비빔밥 醬蟹拌飯 | ₩37,000 |
| 인삼갈비찜 人參燉排骨 | ₩40,000 |
| 소금게장 鹽醬蟹 | ₩59,000 |
提供中文、英文、韓文菜單，點餐起來輕鬆無礙。不過大瓦房的餐點真的不便宜，除了代表的醬油螃蟹，也有辣味醬蟹、鹽醬蟹可以選；其他菜單如醬蟹拌飯、人參燉排骨、生菜包肉也是店內推薦。
不過，既然都來到大瓦房了，就一定要點份招牌的醬油螃蟹吃吃看吧？
點餐完後，店員會迅速送上一壺熱茶、餐具以及琳瑯滿目的小菜，多達11種，擺成一圈、滿滿的，中間的位置則是等等要上主菜的位置，千萬別亂挪（小編移動了一道小菜的位置，就被老闆娘快手調整回來😂）。
而且和其他餐廳不同的是，大瓦房的餐具的重量可不是一般輕盈的材質，拿在手裡沈甸甸的，聲音更是清脆亮麗。
不出一會兒的功夫，小編點的「醬油螃蟹」以及「人參燉排骨」就上桌了。同時一起上菜的，還有一鍋熱騰騰的大醬湯。
小編非常喜歡大瓦房大醬湯的滋味，辣得剛好、十分清爽，在作為品嚐醬蟹前的開胃，扮演了十分完美的角色
人參燉排骨（인삼갈비찜）₩40,000
因為同行的朋友不喜歡吃醬蟹，加上在大瓦房用餐，每個人都需要點一份餐點，因此小編就另外點了份人參燉排骨。端上桌時，香氣撲鼻而來，帶有些許甜鹹的醬汁味道讓人垂涎三尺。
排骨肉已經燉到軟爛，稍微用筷子一撥，就立刻骨肉分離。實際吃起來的感覺，小編必須誠實說，真的還好，吃起來就是一般燉排骨加上一點人參的味道。不會辣，反而帶著一點甜味，配飯起來會吃得蠻開心的。
稍微美中不足的是，燉排骨吃到後來有點難咬，不如想像中的柔嫩，小編的朋友表示說「有點後悔點這道」。
醬油螃蟹（간장게장）₩59,000
但沒關係，大瓦房真正的重頭戲就是醬蟹，豐滿的蟹膏呈現美麗的橘紅色，浸泡在藥材釀製的醬油裡，散發著海味與清香。
雖然本來就知道這是一份就是一隻，但小編還是覺得大瓦房的醬蟹真的不便宜啊，究竟嚐起來的滋味是如何呢？
小編首先夾起一塊滿是蟹膏的部位，用筷子把橘黃色的蟹膏推出來，放在店家提供的海苔上，再配上一匙白飯，一口下肚讓小編驚呼連連，因為這裡可說是小編吃過最好吃的醬蟹。
吃過不少各種價位的醬蟹，多數吃起來都很類似，過度狂妄的海味用醬汁壓抑，互相抵銷成舌尖上的鮮味，但大瓦房的醬蟹味道並不如此簡單：海鮮滋味與醬汁搭配得恰到好處，濃郁的蟹膏香氣在嘴裡迸發，吃起來不澀不腥，非常好吃。
連連幾口下肚，小編也鼓吹不喜歡醬蟹的朋友吃吃看。根據他的形容，他之前吃過的醬蟹，都會有種讓人嘴巴麻掉的澀味，但大瓦房卻沒有這樣的缺點。
而且除了蟹膏，整支蟹腿的肉也十分飽滿，吃起來滑溜溜的，就像是吸吮果凍一樣。如果覺得單吃蟹肉味道不夠，大家可以搭配釀製醬蟹的醬油一起吃，味道會更加豐富。
除了蟹腿之外，蟹殼千萬別浪費了，如同上圖用圓圈標示出來的地方，裡面可是有滿滿的蟹膏，各位務必用筷子或湯匙，把他們一一挖出來，千萬別漏掉。
哇出來之後，也像小編一樣，把白飯浸泡在蟹膏與醬油的湯汁內，輕輕地攪拌，讓每一顆米粒都吸飽海鮮與醬汁的精華，最後三五口掃下肚，保證是在大瓦房最為極致的享受。
大家看看這個顏色，是不是很動人呢？醬蟹素有「飯小偷」之稱，小編吃到一半時，也幾乎動起了再點個兩隻來吃的念頭，因為真的太美味了。
整體來說，景福宮「大瓦房」雖然價格頗貴，但醬蟹的美味程度真的超乎小編期待值（原本以為只是觀光客捧出的名店），不過確實不建議點非醬蟹的菜單，除非你本身對海鮮過敏，要不然來到大瓦房，一定就要試試看他們鮮美的醬蟹。
希望各位會喜歡小編的誠實食記，趕緊收藏起來，下次來景福宮北村一帶，也到大瓦房品嚐美味的醬油螃蟹吧。
各位親估們，我們下次見。