仁寺洞美食｜長水天空韓牛(可訂位)

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＃仁寺洞＃美食
＃烤肉店＃韓牛專賣店

韓國最有名的「韓牛」產地是江原道橫城郡，而除了橫城之外，全羅道的「長水韓牛」也非常有名。

長水韓牛因飼養在營養豐富，且用天然純淨水源灌溉的草原，因此肉質鮮嫩、脂肪量低且油花分布均勻，在韓國十分受到歡迎。

想要吃到如此頂級的韓牛，卻擔心價格過高無法享受嗎？今天小編帶大家品嚐位於仁寺洞，CP值非常高的「長水天空韓牛」，讓大家在首爾也能有實惠價格享用美食，一起看下去吧。

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店家訂位資訊/菜單內容請看👇🏻

仁寺洞 長水天空韓牛

인사동 장수하늘소

• 地址：서울 종로구 인사동길 34-1
• 時間：11:30至21:30（15:00至16:30午休）

店家訂位優惠

• 烤肉類（沙朗、雪花肋眼、菲力）點2份以上時，即贈蘿蔔泡菜炒飯（原價₩5,000）、冷麵或拌麵（原價₩6,000）三選一。

提到韓牛，大家第一直覺想到的應該是橫城韓牛，不過全羅道長水的韓牛也非常有名。位於仁寺洞鬧區的「長水天空韓牛」，使用的就是來自「長水」直送的頂級韓牛。

長水韓牛按照嚴格的飼養管理制度，加上在杉林環繞、溪谷流經的大自然環境下成長，肉質相當鮮嫩，是韓國非常有名的韓牛產地之一。

看看牆上掛滿的簽名，就更令人好奇仁寺洞美食「長水天空韓牛」的滋味。

「長水天空韓牛」與一般的烤肉店不同，一進到店內映入眼簾的是經過特別裝飾的長水名產販售區。打上明亮的燈光、五顏六色的蔬果，讓人感覺似乎來到了小型的名產展示會。

冰箱內的溫度與肉品保存也都非常講究，目的就是為了讓客人享用最新鮮可口的肉質。

店內還有農村風咖啡廳，可以享用長水特有的傳統茶、新鮮果汁，不過現在因為疫情關係，暫時停運當中，僅有烤肉用餐區域是正常開放。

不過這個場地也開放給超過10人以上的團體客人用餐，讓大家庭、團體出遊可以獨享空間，也不會打擾到其他用餐的客人。

長水天空韓牛店內座位寬敞舒適，乾淨明亮，不像一般烤肉店有很多油漬或油煙味。

右側還有9間包廂座位，從4人包廂到8人包廂都有，適合家庭聚餐或想在安靜空間用餐的客人們。

最令小編意外的是，長水天空韓牛店內設備非常先進，把餐送來的竟然是自動送餐機器人？讓人感到非常新奇，據說只要設定好，就能將餐點送到正確的位置，節省不少人力成本。

和其他餐廳不同，仁寺洞「長水天空韓牛」小菜非常別緻用心，提供的不是一般的泡菜，而是醃製番茄、辣椒、生菜，甚至還有胡蘿蔔蘋果粥。

原本小編還擔心，胡蘿蔔蘋果粥會有點奇怪，沒想到喝起來甜甜的，就像南瓜粥一樣，健康又營養。

作為小菜的煎餅上桌時，也不會吃起來涼涼軟軟的，非常酥脆，令人不禁一口接著一口。

附上的海帶湯也是用大骨熬製，湯頭濃郁溫順，吃得到一塊塊軟嫩的牛肉，好吃到老闆還開玩笑說，許多人以為這裡是海帶湯名店呢。

接下來就是長水天空韓牛的重頭戲，小編點了韓牛沙朗與菲力各一份，而老闆還特別送上老饕牛排（上蓋肉），讓小編比較看看不同部位的肉質，光看照片就讓人垂涎欲滴，每塊肉的油脂花紋分布均勻，看起來十分新鮮。

韓牛沙朗130g^{（투뿔 채끝）}₩52,000

沙朗牛肉的油花分佈較多，但相當均勻，每一口都能感受到明顯的牛肉香氣，而且老闆熟練的烤肉技巧超群，同時對肉的品質有信心，表示只要表面稍微烤一下就可以下肚。

即使還帶有鮮紅的肌理，但直接吃，更能感受韓牛牛肉的鮮甜。也可以沾上芥末、海鹽或喜馬拉雅鹽一起品嚐，讓口感更加有層次。

韓牛菲力130g^{（투뿔 안심）}₩63,000

菲力的油花相對較少，口感偏紮實、有彈性，烤到約五至七分熟界能享用，可以吃到肉與油筋混合的香味。

剛烤完的肉塊上面，還帶有一層閃閃發亮的油脂，看起來相當可口、誘人。

老饕牛排^{（새우살）}

老饕牛排是位於牛隻肩背下方、在肋眼上又被細切分出來的一條「上蓋肉」，因為數量稀少、嫩度絕佳，可說是牛肉中的精華。

香氣四溢的牛排肉無論是配上香蔥或蔬菜一起吃，都非常清爽，如果想單純享受牛肉的香味，簡單沾上調味料即可。

更好康的是，現在透過Creatrip預訂長水天空韓牛烤肉類菜單兩份以上時，即贈價值₩5,000的蘿蔔泡菜炒飯、₩6,000冷麵或拌麵一份（三選一），讓這頓餐點吃起來更加有飽足感。

商業套餐套餐₩25,900

只吃肉沒吃主餐是不是覺得好像少了什麼？

長水天空韓牛也有提供商業套餐，主要是韓牛醃製烤肉，裡面放滿了冬粉、金針菇、胡蘿蔔、青蔥絲等等，營養均衡，這麼大一碗居然只是一人份。

就算是醃製烤肉，也是採用優質韓牛牛肉煎煮，口感滑嫩，配上一碗白飯，絕對能讓各位吃得超級飽足。

長水天空韓牛路線圖

• 小撇步：首爾地鐵3號線安國站（안국역）6號出口直走，看到遊客中心後往左側走，沿著GS25便利商店旁的大路直走400公尺。

安國站6號出口直走

往遊客中心左側走

往GS25旁的大路一直直走

直走約400公尺後會看到長水天空韓牛的立牌

左邊就是「長水天空韓牛」的入口

以上是仁寺洞美食「長水天空韓牛」的介紹，有任何問題請先詳讀本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題，或是我們語意、標示不清的，煩請來信告知，以方便我們改進。

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