仁寺洞「南島食客」探訪

仁寺洞「南島食客」宮廷手藝等級燉排骨！在傳統韓屋餐廳享用各式傳統美食！

Yujin Jeong

2 years ago

哈囉，大家好，我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip。

＃仁寺洞＃韓式料理
＃森吉街＃燉排骨

今天介紹的「南島食客」位於充滿傳統文化店舖的仁寺洞，其最有名的名菜是宮廷等級手藝的「酸泡菜燉排骨」和「宮廷手藝燉牛排骨」！

不僅如此，店家在每道小菜上，也都非常用心製作！準備好的話，就讓我們繼續看下去吧。

남도식객

「南島食客」位於仁寺洞森吉路購物中心後面的巷弄，非常適合在仁寺洞觀光散步後前往飽餐一頓。

餐廳的傳統氛圍和仁寺洞周邊的風情非常搭，在這樣的環境中品嚐古代宮廷手藝的韓式料理很有情調。

各種燉排骨、辣牛肉湯、冷麵等等韓國料理都有，店家也貼心準備各國語言的菜單，即使是外國人也能輕鬆點餐。

充滿著木頭裝飾的窗戶、餐桌、柱子等的韓屋裝潢，和仁寺洞周邊的傳統文化風格完美契合。

燈光配置與木質元素，更讓整間餐廳充滿溫馨的氛圍。

菜單上有各式各樣的韓國料理可以選擇，「酸泡菜燉排骨」和「宮廷手藝燉牛排骨」則是這裡的招牌菜。

由於仁寺洞位於觀光區，通常餐廳的價位會偏高...不過小編發現這裡的價格很佛心。除了「宮廷手藝燉牛排骨」外，每道菜的價格幾乎都在1萬韓元以下。

宮廷手藝燉牛排骨^{（손맛 궁중소갈비찜）}₩36,000

招牌餐點「宮廷手藝燉牛排骨」內放了年糕、烏龍麵和冬粉，看上去十分豐盛！

店家提供的各種小菜琳瑯滿目，有醃洋蔥、炒豆芽、蘿蔔塊、菠菜、海帶湯，配上相當下飯的燉排骨，令人一口接著一口停不下來。

「宮廷手藝燉牛排骨」內的食材除了有排骨之外，還有杏鮑菇、蘿蔔、年糕和蔥段。

最厲害的是香醇的醬汁，以醬油為基底，配上剛剛好的鹹甜比例，蔬菜佐著醬料一起吃也非常美味。

經過長時間熬煮的燉排骨肉質非常軟嫩，在米飯上放上棑骨肉塊、蔬菜，一大口吃下去，真的十分過癮。

各種小菜的味道也都吃得出來是店家用心製作的，附上的海帶湯又濃又香，非常的解膩！

如果還吃的不夠過癮，可以把白飯倒進鍋中，讓它和排骨的醬料相拌。

這種鹹甜鹹甜的醬汁拿來拌飯真是好吃，小編吃得一粒米都不剩，十分滿足！

以上是仁寺洞「南島食客」探訪，大家是不是也迫不及待想嚐嚐這個鹹甜的美味燉排骨了呢？下次來仁寺洞千萬不要錯過了。

謝謝你讀到這裡，那麼我們下次見囉。