韓劇《大長今》真實歷史背景
韓劇《大長今》竟然已經18年了！歷史記載真的有「長今」？劇情/史實比一比！
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＃史劇＃歷史故事
2003年播出的經典韓劇《大長今》，可說是韓劇史上最讓人難忘的戲劇之一，不知道各位是否有看過呢？
而《大長今》中的主角「徐長今」，在歷史上真的有這一號人物的存在嗎？小編也帶大家了解一下，曾經風靡一時的韓國古裝劇《大長今》是什麼歷史背景？有哪些是真實的故事？有哪些是虛構的呢？就讓小編娓娓道來吧。
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韓劇《大長今》的歷史
1. 《大長今》劇情簡介
來源：MBC
2003年至2004年播出的《大長今》是讓李英愛躋身韓國一線女星的作品之一，當時與《冬季戀歌》一同被稱為韓劇始祖，平均收視率高達45.8%，最高曾來到57.1%，也奠定了韓國MBC被稱為古裝劇王國的基礎。
大長今「徐長今」的母親在宮廷廚房工作，因此她也具備了獨特品味和天才的烹飪技巧，但隨著自小進宮，卻遭他人嫉妒手藝而趕出宮，流放至濟州島。
來源：MBC
被流放的長今開始學醫，歷經千辛萬苦終於回到宮中，在宮中當上了醫生，醫術高超的她甚至達到了朝鮮中宗主治醫師的高水準。
韓劇《大長今》的歷史
2. 《大長今》是否為真實故事？
- 《中宗實錄》中出現的「長今」
來源：MUSEUM NEWS
「長今」這個名字多次出現在記載中宗生平的《中宗實錄》中，這個名字首次出現，是在1515年03月21日的記載中。
朝鮮中宗第二任妻子章敬王后（장경왕후）在生下王子時去世了。當時，在幫助王后生育的衆多人物中，長今的名字不斷地提及，也證明了「大長今」這個角色是以《中宗實錄》中出現的歷史人物作為基礎的。
來源：MBC
此後，「長今」一詞頻繁出現在《中宗實錄》中，而這個名字最後一次出現，是在1544年10月29日，隨後就在《中宗實錄》的記載中消失了。不久之後，中宗也於同年的11月15日去世。
- 景福宮的「燒廚房」
來源：천지일보
《大長今》劇中，徐長今為中宗煮飯的空間被稱為「燒廚房（소주방）」，原本在歷史洪流中消失，但隨著韓國光復，也在景福宮舊址復原了。
來源：연합뉴스
燒廚房包含了專門為皇室準備食物的「內燒廚房（내소주방）」，還有為皇室宴會準備菜餚的「外燒廚房（외소주방）」，以及準備飲料和小吃的「生果房（생과방）」。在這裡可以一邊欣賞宮廷風光、一邊享受皇家茶點的獨特體驗。
不過受到疫情影響，目前預約的人數相當有限。
皇室的飯菜被稱為「水剌（수라）」，而在《大長今》中，宮廷廚房被稱為「水剌間（수라간）」，因此對觀眾來說，比起「燒廚房」這個名字，大家更熟悉的應該是「水剌間」。
但是在官方文獻中，水剌間是計畫菜餚的地方，所以歷史上的實際用詞與劇中所此用的詞彙也有點不同。
- 宮闕中的醫女
來源：SBS
儒家社會朝鮮禁止男女之間的身體接觸，因此當時男醫生很難治療女性。為了避免直接的身體接觸，醫生通常都在皇室女性患者的手腕繫上一根線，間接測量了脈搏，這點在看中國古裝劇中，太醫會隔著薄布替妃子把脈有異曲同工之妙。
來源：MBC
但即使是如此，由於社會意識與觀念的原因，女性患者通常會拒絕讓男醫生替自己治療、診斷，導致女性因重病死亡的例子層出不窮，因此出現了這個「醫女」的職位。
來源：MBC
作為一名女醫生，就並不一定意味著只能為女性患者服務，在韓劇《大長今》中，徐長今也負責對中宗進行診察。雖然醫女的人數不多，但據說歷史上也有不少女性負責對國王進行日常的診察與治療。
- 獲得中宗信任的長今
來源：MBC
雖然歷史上並沒有記載過，長今擔任了中宗主治大夫的職位，但朝鮮中宗確實信任徐長今，並與她非常親近。
在朝鮮時代，國王的大部分治療都是由男醫主導的，然而，正宗將所有重要的工作交給了長今，例如測量脈搏、檢查和開藥。雖然如同劇中所演的，男醫生堅稱醫女淺薄的知識無法治療國王，希望由自己負責治療國王，但中宗仍堅定地接受了長今的治療。這也是為何在《中宗實錄》中，長今的名字一再被提及。
- 徐長今？大長今？
來源：LampCook
雖然韓劇劇名是《大長今》，但角色的名字是「徐長今」，但究竟真正的朝鮮歷史中是以「徐長今」稱呼之？還是以「大長今」稱呼呢？
在《中宗實錄》中，約10次提到了「長今」的名字，但其中「大長今」這個名字被提到了至少5次，她作為獎勵獲得的糧食數量也有所記載。換句話說，歷史上的「徐長今」也許是被中宗賦予了「大（대）」的稱號，以表彰她作為醫女的成就，這也是「大長今」一詞的由來。
不過也有人持相反意見，認為當代這樣賦予醫女封號是沒有道理的；也也人認為當時中宗宮裡有兩個人都同名，叫做長今，所以史官在區分是哪個「長今」時，把個子較高的稱為「大」長今。
實際上雖然無法證實「大長今」是指「偉大的長今」，還是指「較高的長今」，但無論如何，歷史記載中曾出現「大長今」一詞是事實。
韓劇《大長今》的歷史
3. 韓劇與史實的差異
- 長今其實不是廚師
來源：MBC
事實上，沒有任何歷史記錄表明長今是一名朝鮮王室的廚師。
也雖然在《大長今》播出後，韓國人就會稱呼擅長烹飪的人為長今（有點類似天才廚師，台灣人說「小當家」的概念？），但實際上戲劇裡的長今進入燒廚房，與幾位廚師較量、反轉逆境的故事，應該是劇中為了娛樂而加入的虛構元素。
- 燒廚房的實際模樣
來源：MBC 대장금
由於長今在《大長今》中，負責製作王室食物的形象深深地刻印在觀眾腦海中，但實際上因為這項工作非常費力，所以大部分是男性廚師負責。
來源：tvN
掌管王室料理的「待令熟手（대령숙수）」是男廚，負責王室每天吃的五餐，還要準備各種小吃、酒桌、宴會等食物。因為以前那個時候沒有瓦斯爐，所以生火要費很多力氣。據說一天還要輪班兩次，是非常辛苦的體力活。 .
來源：문화재청
據《經國大典》的介紹，燒廚房的男女比例約為14比1，而比起製作佳餚，女性主要專注於準備、搬運桌子。換句話說，《大長今》劇中和朝鮮歷史的現實之間，存有的巨大差異在於，徐長今實際上並不是廚師，而當時的女性也沒有要負責王室料理有關的業務。
大家看到這裡，有沒有稍微解惑了呢？
韓劇《大長今》中的女醫「長今」形象，雖然是取材於真實的歷史人物，但廚師部分是完全虛構的，和小編原先知道的狀況完全不一樣呢。雖然韓國歷史劇傳達準確的歷史知識固然重要，但發揮想像力來創造豐富的故事線，似乎才是觀眾更喜歡的。
大家有想看的題材，也歡迎留言與我們分享，那麼我們下次見囉。