江原道必吃美食推薦
江原道才吃得到的特色美食！魷魚血腸、橫城韓牛、海鮮與冷麵？江原道美食盤點
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＃江原道美食＃2021
說到「江原道」，大家會聯想到什麼美食呢？除了蕎麥冷麵之外，大家知道江原道必吃的美食是什麼嗎？小編今天要帶大家看看，位於江原道的市場美食、當地特產、人氣餐廳等各式各樣的美味佳餚。
準備好你的胃了嗎？那就跟著小編開始這趟江原道美食之旅吧。
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江原道城市旅遊攻略
| 鐵原 | ||
| 原州 | ||
江原道美食推薦「春川」
有味辣炒雞排（유미닭갈비）
- 地址：강원도 춘천시 금강로62번길 12
- 時間：10:00至23:00，每月第二週週三公休
辣炒雞排（닭갈비）300g ₩12,000
來到江原道春川，怎麼能錯過代表性美食的辣炒雞排呢？在「春川明洞辣炒雞排街」中，辣炒雞排店比比皆是，大同小異，只要挑順眼的進去即可。
辣炒雞排的基本盤是雞肉、大蔥、高麗菜、年糕和地瓜（每個店家可能略有不同）。炒好的雞肉非常鮮嫩，加上店家獨門辣醬非常好吃，年糕條的口感介於年糕和烏龍麵間，有嚼勁卻又不太Q彈，配上雞肉入口可降低油膩感，鐵板香氣也讓食物更加美味。
覺得雞肉太油膩的話，推薦包著生菜、配著醃蘿蔔泡菜一起吃，清脆又爽口，還可以解膩或解辣哦，大家來春川，是不是一定要品嚐看看呢？
江原道美食推薦「江陵」
1. 草堂豆腐村 童話花園（초당순두부마을 동화가든）
- 地址：강원 강릉시 초당순두부길77번길 15
- 時間：07:00至19:00（16:00至17:00午休）；元祖海鮮嫩豆腐販售時間自08:30開始；週三公休
- 小撇步：從鏡浦海邊站（경포해변역）搭乘公車202號到江門海邊入口站（강문해변입구역）下車，步行約10分鐘即可抵達。
如果問到江原道江陵必吃的美食是什麼？答案就絕對是海鮮嫩豆腐。而小編要帶大家看的「童話花園」，是江陵草堂豆腐村裡面最有名的餐廳，店內主要販售元祖海鮮嫩豆腐、安松子大醬湯、草豆腐、辣味嫩豆腐、塊豆腐等餐點。
元祖海鮮嫩豆腐（원조짬순순두부）₩10,000
「元祖海鮮嫩豆腐」雖然吃起來蠻辣的，但滑嫩的豆腐非常順口，且有濃濃的豆腐味，海鮮湯加了胡椒更有香氣，熬煮過的蔬菜融入在湯頭內，讓湯頭變得更加香甜。
2. SOON TOFU GELATO（순두부젤라또）
- 地址：강원 강릉시 초당순두부길 95-5
- 時間：10:00至19:30（15:30至16:30午休）；週二公休
同樣位於草堂豆腐村的江陵美食還有「SOON TOFU GELATO」豆腐冰淇淋專賣店，販售豆腐、年糕、黑芝麻、咖啡、紫薯、綠茶、鹽焦糖、堅果巧克力等口味的豆腐冰淇淋，吃起來口感綿密，像是豆花冰淇淋，甜而不膩。除了原味豆腐之外，抹茶和黑芝麻也是人氣口味。
3. 江陵中央市場（강릉 중앙시장）
- 地址：강원 강릉시 금성로 21
- 時間：08:30至21:00
- 小撇步：從江陵站徒步約20分鐘即可抵達，就位於「江陵花月街」旁邊。
江陵必去的美食集散地「中央市場」非常大，距離江陵站也很近，當做散步走過來也可以（旁邊還有月花街可以逛）。而現場主要分成傳統市場與地下一樓的水產市場，分類區別鮮明，種類繁多，所以找起東西來不是太困難。
魷魚血腸（오징어순대）₩13,000
江陵必吃的在地傳統小吃便是「魷魚血腸」，除此之外還有可樂餅、韓式炸物、炸雞丁等多樣化的種類。來江陵不是只有吃海鮮，一起跟著小編的腳步，看看這些美味的在地小吃吧。
江原道美食推薦「三陟」
綠豆&馬鈴薯煎餅（삼척 중앙시장 녹두&감자 점포）
- 地址：강원도 삼척시 진주로 12-21
- 時間：08:00至20:00
江原道三陟這裡也有個在地市場「中央市場」，這個販售各種綠豆煎餅、炸物和血腸的小吃攤相當特別，能夠吃到有別於想像中的韓國小吃。
蕎麥煎餅（메밀전병）3入 ₩5,000
點好餐後，老闆會將已事先準備好的蕎麥煎餅（三入）放進微波爐裡加熱，軟嫩的煎餅裡頭塞滿老泡菜和粉絲，味道融合在一起，卻一點也沒有違和感。雖然泡菜有點辣，但外面的蕎麥麵團中和了辣味，吃起來剛剛好。
花煎餅（부꾸미）3入 ₩5,000
花煎餅是現炸現煎的，由紅豆和油炸的糯米粉製成，在鍋上油煎的樣子是不是看起來很可口呢？如果覺得有點膩，大家還可以點杯甜南瓜米露（단호박 식혜），一瓶只要₩5,000，相當便宜，搭配其他傳統小吃，份量更是讓人驚訝。
江原道美食推薦「平昌」
南景食堂（ 남경식당）
- 地址：강원도 평창군 대관령면 대관령마루길 347
- 時間：10:30至20:00
在江原道平昌郡這裡，可以品嚐到用野雞肉代替豬肉製作的水餃，所以就來到了以野雞肉料理聞名的平昌美食「南景餐廳」，距離平昌「大關嶺羊群牧場」附近，一起安排進入行程、逛逛也不錯。
野雞肉蒸餃（꿩 찐만두）₩7,000
野雞肉湯餃（꿩만두국）₩8,000
小編點了一份8入的野雞肉蒸餃，份量充足，原本還擔心野雞肉口感會很不一樣，但差別不算太大。
除了野雞肉蒸餃之外，野雞肉湯餃也非常美味，一碗的份量很大，裡面放了鮮美的餃子和雞蛋、海苔、大蔥、芝麻等配料，香氣十足，天冷來一碗熱呼呼的湯餃，讓身子暖一下吧。
蕎麥冷麵（메밀 막국수）₩8,000
另外，小編還點了江原道的代表性麵食「蕎麥冷麵」，這裡的蕎麥冷麵麵條比其他店再厚實一些，配上辣醬與冰涼的湯，吃起來相當清爽，也中和了餃類的肉味。
江原道美食推薦「東海」
海林生魚片（해림횟집）
- 地址：강원도 동해시 동해대로 6270-31
- 時間：10:00至22:00
來到江原道東海市這裡，絕對不能錯過的就是海鮮美食，尤其是這裡的生魚片（회），雖然大部分韓國人都認為，生魚片是浦項的名產之一，但其實在韓國各個靠海的城市，包括東部的東海市，都能找到許多美味又新鮮的生魚片餐廳。
水生魚片（물회）₩15,000
小編點的水生魚片裡面有比目魚、石斑魚等當季海鮮，甚至還有魷魚、生菜、辣醬等配料，讓大家可以拌著一起吃。這裡的醬料是以水果為基底的，因此吃起來會甜甜辣辣，相當開胃。
最後，大家可以試著將米飯一起拌著吃吃看，溫熱的米飯和冷冷的調味料混著吃可能有點奇怪？但因為醬料和米飯很搭，所以吃起來很爽口。就把它想像成加上生魚片後，更涼爽的石鍋拌飯，是不是很吸引人呢？
江原道美食推薦「束草」
1. Cupilyeo湯麵（추필여국시）
- 地址：강원 속초시 선사로4길 4-1
- 時間：10:00至19:00；週一公休
藏身在束草清草湖附近的一條小巷中，可以發現這家當地饕客經常光顧的在地餐廳「Cupilyeo湯麵」。餐廳內部不走奢華路線，反倒有種家庭式的舒適氛圍，用餐區分為坐地式和餐桌式，像是回到外婆家的那種溫馨感。
醬刀削麵（장칼국수）₩7,000
與大家平常吃的刀削麵不同，束草的「醬刀削麵」是由紅辣椒醬和豆醬製成的紅色湯底，味道雖然辣但是十分香濃，喜歡吃辣的朋友不要錯過。
2. 束草中央市場（속초중앙시장）
- 地址：강원도 속초 중앙시장로6길 14-1
- 時間：08:00至00:00
束草也有個中央市場（觀光水產市場），是江原道各大城市中最著名的市場，如果想嘗試各種市場美食，這裡絕對是必遊之地。從有名的魷魚血腸、海鮮炸物到整隻螃蟹的美食佳餚，在束草中央市場都可以找到。
小編之前去束草中央市場的時候，吃到了一盤超級便宜的紅蟹，還有許多美食如糯米紅豆糕、炸雞丁等等，想知道在哪嗎？參考小編附上的連結，一起收藏起來盡興品嚐吧。
江原道美食推薦「橫城」
1. 青太山蕎麥麵（청태산막국수）
- 地址：강원 횡성군 둔내면 둔내로 68
- 時間：11:00至19:00（15:00至17:00午休）
小編之前去橫城的住宿地點「威利希利渡假村」附近，車程約5分鐘的地方有這間小小、不起眼的店面「青太山蕎麥麵」，抱著姑且試試的心態走進去，卻也吃得相當盡興。
橫城美食「青太山蕎麥麵」毫不遜色，蕎麥麵（막국수）一碗是₩6,000，搭配一份₩6,000的馬鈴薯煎餅（감자전），味道非常合適，而且份量頗大，CP值也很高。如果大家吃不夠，也可以再試試看馬鈴薯湯（감자옹심이），同樣是一份₩6,000，口感非常好。
2. 馬玉畓中家（마옥 논가운데집）
- 地址：강원 횡성군 횡성읍 성동로 544-12
- 時間：10:00至20:00；第一、第三週週一公休
橫城美食「馬玉畓中家」韓文店名的意思，便是水田中的餐廳，不少Youtuber或部落客前往這裡，都讚不絕口。而看外觀與內裝，房間內都是舊式的地席，都有種穿越時空到過去的感覺，彷彿復古韓劇的場景。
馬玉畓中家的主打菜是蕎麥麵（막국수），一份₩7,000，片肉（편육）也是必點，最小份的為₩12,000，中份為₩18,000、大份為₩25,000。另外還有一款菜單是蕎麥煎餅，想品嚐的朋友可以點來吃吃看，完全打中小編的味蕾，非常推薦。
3. 橫城韓牛村（횡성 한우 마을）
- 地址：강원 횡성군 우천면 수남로 348
江原道「橫城」的韓牛享譽全國，所以當韓國人說到韓牛時，除了首爾的馬場洞，還會立刻想到橫城。因為橫城舒適的溫度，和來自內陸的水流讓牛肉更加美味，所以想要吃鮮嫩的牛肉，就一定要來橫城品嚐看看。
小編挑了間NAVER上有著高評價的「橫城韓牛百貨店（횡성한우백화점）」，韓牛根據不同部位擺放整齊，價格、等級都一目了然。小編拿的是1+韓牛里肌肉（꽃등심），是六個等級當中僅次於1++的肉品，價格則是100g為₩29,000。
「橫城韓牛百貨店」的韓牛肉質鮮嫩，毫無腥氣，漂亮油花均勻分布，不管是烤到帶有血色的7分或全熟，入口都像是棉花糖一般即刻融化，留下滿滿肉香。推薦大家可以用生菜包著韓牛，或加點店內的冷麵、白飯一同配著，會更有飽足感。
江原道美食推薦「鐵原」
12. 平易淡白 排骨刀削麵（평이담백 뼈칼국수）
- 地址：강원 철원군 동송읍 태봉로 1833
- 時間：平日11:00至20:00（15:00至17:00午休）；週末11:00至20:00（16:00至17:00午休）
江原道美食的最後一站，小編帶大家來到距離北韓最近的城市「鐵原」。這間餐廳位於鐵原的孤石亭，步行約15分鐘路程，是鐵原一帶最有名的餐廳之一，在地之旅可千萬別錯過。
排骨刀削麵（뼈칼국수）₩10,000
鐵原美食「平易淡白 排骨刀削麵」的招牌菜單是排骨刀削麵，在豬骨熬製的濃郁湯頭中，撒上細碎的蔥花和蛋絲，豐富口感。入口即化的軟嫩豬排骨沾上特製酸辣蒜味醬汁，美妙的滋味是小編第一次品嚐到的，可說獨一無二。
江原道城市旅遊攻略
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介紹到這裡，小編肚子又餓了……不曉得大家看小編推薦的江原道美食盤點，有沒有看得口水直流呢？江原道除了好山、好水、好風景之外，還有許多美食等著大家來探索。
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