在2026年春季「皇宮文化節」光明殿舉辦的《皇帝的餐桌》觀後感
immia
3 days ago
我只可以講，呢個活動真係直擊我心。
如果你同我一樣鍾意探索在地文化同歷史故事，又或者你唔想每次嚟首爾都只係行街購物，我真心強烈推薦你一定要試一次。
以下就係我喺2026年春天同朋友親身參加後，完整而詳細嘅分享。
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首先講個小插曲，我刻意喺標題入面冇寫「德壽宮」。
我冇喺標題直接寫德壽宮，係因為呢個活動其實唔係喺德壽宮入面舉行。
活動地點係中明殿，位置係德壽宮「外面」。
亦可能係我哋太自信以為自己好清楚德壽宮喺邊，冇再認真核對活動地點 :)
但既然呢個係專為海外旅客設計嘅文化節目，我真係覺得呢點你一定要留意。
因為當日我哋真係喺德壽宮大門外面來來回回走咗好耐去確認。
現場職員甚至一度都搞唔清點解揾唔到我哋嘅預約姓名（不過佢哋依然超友善）。
總之簡單講，
如果你要去，記住一定要直接導航去「중명전（中明殿，Jungmyeongjeon Hall）」！
唔好好似我哋咁浪費時間迷路。
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傍晚5:50到咗中明殿，靚到我即刻停低腳步。
終於揾到中明殿之後，我同朋友企喺門口即刻被呢座建築震撼到。
佢完全唔同一般韓國宮殿嗰種傳統木建築印象。
中明殿係紅磚嘅西式建築，帶少少現代建築嘅感覺。
黃昏時分燈光微微亮起，真係有種時光倒流嘅感覺，好安靜，好有氣氛，
入到去之後，你可以先自由參觀歷史展覽。
但因為我哋揾路真係用咗太多時間，到達時已經冇辦法慢慢細讀每一樣內容。
嗰一刻我淨係諗到：
真係好可惜。
單係展覽內容，都已經值得你花時間仔細睇。
如果下次仲有機會，我一定想早啲到，好好咁慢慢行。
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今日重頭戲：宮廷料理Talk Show，加上宮廷美食體驗
參觀完之後，職員帶我哋上中明殿2樓嘅講座廳。
一行入去就感受到主辦方真係好用心，
成個空間佈置得好優雅，
因為係預約制，人數啱啱好，一啲都唔擠迫，環境好舒服。
每個座位一早已經準備好一杯熱茶同今日嘅餐單，
連啲小細節都會令你覺得：
「好似我今日真係變咗被款待嘅國際VIP。」
簡短介紹完今日宮廷御膳嘅背景之後，講師就開始一道一道上菜。
而且唔係一般體驗活動常見嗰種自助形式，係真係逐道上嘅擺盤套餐。
聽講解先知道，成套菜單係以當年朝鮮王室用嚟招待外國貴賓嘅國宴菜式為基礎重新設計。
即刻覺得呢個唔單止係食飯，而係一個有真實故事嘅飲食文化體驗。
今日食過咁多樣入面，最令我印象深刻嘅係，Gudeong-bap
第一次見到個名，老實講我以為會係嗰種清淡、偏淡口嘅宮廷菜。
但第一啖已經完全改觀。
甜鹹平衡啱啱好，仲可以慢慢食到蔬菜同菇菌嘅香氣，味道温柔又圓潤，好易入口。
講師話概念有啲似韓式拌飯。
不過因為當年係用嚟招待外國客人，擔心有人食唔到辣，
所以特登將常用嘅韓式辣椒醬改成以醬油為基底嘅調味，聽完我即刻完全明白點解咁好食。
因為我本身真係唔太食得辣，
呢種唔辣但又保留到層次分明嘅韓式風味嘅菜，真係好啱我口味。
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我以為完咗，點知甜品又係另一個高光時刻
主菜食完，我以為體驗差唔多結束。
點知仲有甜品，而且絕對唔係「求其整啲」嗰種。
既然係個人分享，
我一定要再好好坦白一次我兩個最愛：
「冰柿子同五味子年糕湯」
柿子喺韓國本身就有好濃厚嘅傳統象徵意義，冰凍嚟食會特別甜同清爽。
而五味子嗰種甜酸味配埋煙韌嘅年糕，做結尾真係完美。
食完整套之後，我淨係得一個感想：
好飽，好滿足。
成個節目大約一個鐘，
但無論係內容、場地氛圍，定係食物整體質素，都比我想像中豐富得多。
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活動完之後，仲可以啱啱好接住首爾其中一條最有故事感嘅散步路線
由中明殿行出嚟，就係貞洞街（Jeongdong-gil，Jeongdong Street）。
呢度一直都係我喺首爾最鍾意嘅散步街道之一。
安靜嘅石牆路加上一排排歷史舊建築，氣氛特別有味道。
我哋沿住貞洞街慢慢行，影咗啲相，
最後揾到一間超可愛嘅Cafe坐低休息同傾偈，用一個好舒服嘅節奏為成個下午嘅文化體驗作結。
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我嘅真心感想：呢個唔止係一餐飯，而係一個會留喺你心入面嘅首爾體驗
相比起純粹去觀光點打卡影相，
呢種一邊聽故事、一邊品嚐有真實歷史背景嘅宮廷料理嘅體驗，
再加上中明殿獨特而具年代感嘅氛圍，
你得到嘅唔係「我今日食咗餐飯」，
而係：
「我真係有一刻走入咗嗰個年代。」
所以如果你本身就鍾意文化、歷史同建築，
又或者你想喺首爾安排一個更深入、更特別嘅半日行程，我一定會將呢個活動放入我嘅強烈推薦清單。
