在濟州島享受美食：在Yenhe餐廳的美好體驗
Kanggeoru S
a month ago
我係一位日本女性旅客，英語都算有信心，我好鍾意去韓國周圍探索，順便揾好味嘢食。最近有機會去到濟州島，仲發現咗一間好正嘅餐廳，叫「Yeonghae Sikdang」。今次想同大家分享下我喺嗰度食過嘅美味菜式同感想。
Yeonghae Sikdang 係一間開業60年嘅老字號餐廳，深受濟州島模瑟浦（Mosulpo）當地人喜愛。佢哋嘅招牌菜係肉湯（8,000韓元）同拌冷麵（8,000韓元）。
肉湯（8,000韓元）/ 拌冷麵（8,000韓元）
肉湯入面有好多厚切嘅肉。材料好簡單，就係濃鬱嘅肉湯配洋葱、葱同肉，但味道真係好出色。辣度偏温和，好多口味都會覺得易入口。側邊另外上嘅葱，同湯一齊食更加好味。
拌冷麵嘅口感有啲似韓式煙韌麵或者拉麵，但佢有自己獨特嘅風格。入面仲有大大嚿冰，食落超清爽。肉份量好足，雞蛋都好新鮮，整體非常滿足。
Yeonghae Sikdang 嘅小菜都一樣好好食，有紫蘇葉醃菜、辣椒醃菜、菇類、泡菜、拌菜（namul）等等，大部分都用濟州島本地食材整。
我亦推薦你哋用餐時加叫「suyuk（白切豬肉）」。好適合大家一齊分享，想試多幾款都方便。蘸住醋辣椒醬（chogochujang）食又嫩又好味，而且完全冇豬臊味，呢點我好鍾意。
最後，如果你嚟濟州島，一定要去 Yeonghae Sikdang 食返餐。你可以好好品嚐到呢個靚島嘅獨特風味，絕對會係一次難忘嘅美食體驗。
地址：濟州道 西歸浦市 大靜邑 哈模上街路 34-2，Yeonghae Sikdang（濟州 西歸浦市 大靜邑 哈模上街路 34-2 Yeonghae Sikdang）
