- 米芝蓮1星餐廳出身的廚師親自授課，專業可靠。
- 可以近距離學習到實務經驗與細膩技巧，體驗獨特。
- 於約30坪的溫馨小型空間內進行，輕鬆舒適，容易專心學習。
- 完成的料理可打包帶走，旅途中亦可留作珍貴回憶。
- 課堂會提供照片與食譜，課後亦可長期運用所學。
課堂介紹
由米芝蓮1星餐廳出身的廚師誠邀，喺私人廚房親手體驗「真正韓國風味」嘅烹飪。
我們在一間非繁忙市集、充滿廚師感性與巧手的溫馨工作室等你。
我哋誠邀你嚟到位於聖水洞附近、往十里的私人工作室 D.ATE，呢度係首爾其中一個最潮嘅區域。
一位喺米芝蓮1星餐廳同五星級酒店累積咗8年經驗嘅廚師，為少數客人特別開放呢個私人空間。
呢度唔只係一般嘅烹飪課程，而係一段同廚師一齊分享韓國嘅飲食文化，並享受用心準備嘅一餐嘅特別旅程。
餐單介紹
- 歡迎小食 & 茶 : 以傳統韓國茶配搭嘅歡迎小食，輕鬆開始。
- 廚師嘅韓式全雞鍋 : 味道清淡但湯底濃鬱嘅補身韓國菜式，為身心注入活力。
- 特製調味醬 : 學習廚師獨家祕方，提升 韓式全雞鍋 嘅風味。
- 新鮮泡菜 : 體驗剛製作、爽脆又微辣嘅生泡菜 嘅真正魅力。
- 手工刀切麵 : 用濃郁湯底配上手工麵條，完美為餐點劃上句號。
- 廚師每日小菜 (2款) : 由有米芝蓮經驗嘅廚師，選用時令食材每日準備嘅兩款精選小菜。
- 燒酒 或 燒酒雞尾酒 : 廚師會親自配搭傳統燒酒或燒酒雞尾酒，與菜式互相襯託。
