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喺韓國食飯嘅時候,成日都唔知點食或者由邊度開始食好?最簡單嘅解決方案就係「偷睇隔離嗰個人」,嗰陣大家就會發現,韓國人嘅飲食風格好獨特!今日小編就帶大家去睇韓國飲食風格。好多人可能已經見過不過冇注意到,就等我哋睇下有啲咩啦!
韓國人獨特飲食風格
1. 鐘意乜都撈埋一齊食
The Art of Seduction
根據大概80%韓國人嘅習慣,如果佢哋係食湯類,就一定會倒啲啲飯落個湯到一齊食,甚至好多撈住一齊食嘅韓國料理都好受歡迎,例如石鍋拌飯,勁肉湯飯等。可能係因為韓國人想減少食飯時間,或者將所有食物撈埋一齊可以改善食物嘅味道。導致韓國人同香港人唔同,香港人就偏向飯同配菜分開食。 (不過都取決於每個人嘅喜好)
韓國人嘅石鍋拌飯好簡單:打開雪櫃,將所有材枓撈埋一齊,然後加調味料,就可以完成一份好食嘅石鍋拌飯。
2. 一定要食飯先會當食咗正餐
「炒年糕同米腸」其實喺韓國人心入面只係零食,大部分韓國人都認爲「要有飯」先叫做正餐,所以如果冇飯就會同零食冇分別,而實際上,淨係食「零食」都會食到好飽。觀察周圍嘅韓國朋友,好多人食拉麵都會配紫菜包飯,因爲就咁食拉麵,就感覺好似淨係食零食咁。
3. 食飯唔可以攞住個碗
記得細細個如果冇攞住個碗食飯就會俾屋企鬧,但係喺韓國就啱啱好相反,食飯嗰時唔可以攞住個碗,要一直放喺張枱度。韓國人認為,攞住個碗食飯係同乞兒冇分別,所以佢哋唔會攞住個碗,而係會用匙羹食飯。另外,韓國大部分都係會用不鏽鋼碗裝飯,個碗都比較重同燙手,所以唔攞住個碗食都係正常嘅!
4. 用手食飯
韓國嘅飲食文化之一就係쌈,佢係用手包住蔬菜同肉類食嘅意思。實際上仍然有好多國家仍然都仲有用手食飯嘅文化。喺韓國,用手食飯唔單止會自己食飯嘅時候用,仲會用手餵其他人食。韓國人認為用手餵會比較親切,通常只會係家庭成員或者親密嘅人先會咁做。
5. 韓國傳統食物好少有肉食

由以前開始,韓國人就習慣食好多飯,因為以前好少肉,所以必須要食好多飯先可以食飽同有足夠嘅力量。因為咗令到韓國料理嘅菜單好要主要原料係大米同麵粉。菜單上嘅肉比較少,例如刀削麵,同只係得雞蛋同蔬菜嘅韓式拌麵等。就個人而言,小編認為會缺乏營養(因為冇肉),但對於韓國人嚟講,係好正常嘅。
唔知大家之前嚟韓國旅行嘅時候,有冇發現呢啲飲食文化呢?如果大家都仲有發現到其他韓國人嘅飲食文化的話,不妨留言話俾小編知㗎!
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