飲唔同酒用唔同酒杯嘅原因
點解燒酒杯咁細?用啤酒杯飲燒酒又得唔得?飲米酒又點解要用碗?
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大家去食燒肉,如果有叫燒酒同啤酒,職員都會分別俾啤酒杯同燒酒杯你,唔會「一杯走天涯」,去食煎餅飲米酒時,又會俾個好似碗咁嘅容器俾你裝,好似每種酒都有特別為佢而設嘅杯一樣,唔知大家有冇諗過點解會咁㗎呢?為咗美觀?定有實際嘅原因?今日小編就為大家解答呢個疑問啦!
飲唔同酒用唔同酒杯嘅原因
登登!原因就係根據飲嘅酒本身嘅酒精度數、味、香嘅唔同,酒杯嘅大小同形狀都有分別。
酒杯大小同酒精濃度嘅關係
酒杯大小同酒精濃度成反比,即係話,酒精越高濃度,杯就越細隻,從而令到一杯酒所含嘅酒精差唔多,通常會維持喺度10-14ml 左右。
一般啤酒嘅酒精濃度為4.5%,所以標準嘅啤酒杯大約225ml。
一般米酒嘅酒精濃度為6%,所以會用大約150ml嘅容器。至於點解會用碗,下面再詳述。
燒酒平均嘅酒精濃度為20%,所以燒酒杯大約60ml。
酒杯形狀對酒嘅味道同香味嘅影響
용인시민신문
啤酒帶有刺激口感嘅碳酸,為咗令啲泡泡保持住碳酸味,所以啤酒杯都係長身,有啲仲要設計個底部比上面窄一啲添。
燒酒一杯60ml, 大約係人一啖飲哂嘅容量,所以將燒酒杯嘅杯身設計成直線形,方便one shot。
米酒嘅味道甜中帶澀,為咗令酒味均勻咁喺嘴入面散發,所以用表面面積較大嘅容器--碗嚟代替杯。而且米酒本身嘅顏色係米白色,唔透明,冇必要好似葡萄酒或白蘭地咁要用眼去確認顏色,所以會用泥土做嘅陶瓷杯或碗,又或者係金色嘅鋁碗。
不過而家都有商家為咗搞新意,特別推出大型嘅燒酒杯,唔知會唔會飲一杯就不省人事呢?
以上就係飲唔同酒,用唔同形狀,唔同size酒杯嘅原因,大家又估唔做得中?
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