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韓國推出新品種番薯：「Tongchae-ru」

Creatrip Team

8 months ago

南韓清州市嘅農業技術中心已經開始收割一種新嘅番薯品種，叫做「Tongchae-ru」。呢種番薯係由農村振興廳喺2020年開發，最大特點係佢嘅葉同莖都可以食，用法類似紫蘇葉，好多元化。Tongchae-ru嘅葉富含功能性成分，例如維他命C同E、β-胡蘿蔔素同抗氧化物，據報導，佢嘅抗氧化物含量比普通番薯高出21倍。中心已經向本地農民派發咗8500棵無病毒幼苗，計劃明年會再擴大派發範圍，加入更多番薯品種。

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