韓國廚師從漫畫中獲得靈感 (Creatrip)

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韓國廚師從漫畫中獲得靈感

Creatrip Team

10 months ago

以Netflix《Black and White Chef》聞名嘅廚師Cho Gwang-hyo，經營住Cho Gwang201同Gwanghyo001兩間餐廳。佢本來係漫畫舖老闆，因為對重現漫畫入面嘅料理產生興趣，所以決定投身廚藝行業。佢嘅招牌菜，好似口感嫩滑嘅Dongpo Pork同味道平衡嘅Mapo Tofu，都深受歡迎。雖然靈感來自漫畫好有趣，但Cho都會鑽研唔同烹飪資料去創作新菜式。佢認為客人對菜式嘅意見，係持續進步嘅關鍵。

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