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探索意大利Sant'Antimo多元化嘅葡萄酒

Creatrip Team

a year ago

位於意大利Montalcino嘅Sant'Antimo DOC，喺葡萄酒生產方面展現咗獨特嘅靈活性，容許使用多種葡萄品種同唔同風格嘅葡萄酒。唔同於只可以用Sangiovese釀製嘅Brunello di Montalcino，Sant'Antimo葡萄酒可以混合唔同嘅托斯卡納葡萄品種，提供多樣化風格，包括Novello同Vin Santo。Tenuta Fanti酒莊以創新聞名，喺Sant'Antimo區內將國際葡萄品種同Sangiovese混釀，釀造出風味豐富嘅葡萄酒，無論配意大利菜定辣味亞洲菜都一樣出色。呢間酒莊由Filippo Fanti同佢兩個女主理，喺托斯卡納風景如畫嘅土地上推崇有機耕作。

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