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夏日熱潮：韓國黑山羊菜式人氣急升

Creatrip Team

a year ago

黑山羊菜式喺南韓興起成為一股新嘅健康飲食潮流，喺唔同年齡層之間越嚟越受歡迎，特別係三、四十歲嘅上班族。呢啲菜式以低脂肪、高蛋白質同高鈣質著稱，今個夏天仲喺高級酒店同連鎖餐廳都見得到。黑山羊本來一向俾人覺得係罕有嘅健康食材，而家隨住新嘅連鎖品牌出現，大家都容易食到。 對黑山羊肉嘅需求急升，導致入口量增加，主要來自澳洲。黑山羊肉一向因為有益健康，例如有助恢復體力同激活腦部功能而受到重視。由於黑山羊肉嘅質感同味道同狗肉相似，隨住禁食狗肉嘅日子臨近，黑山羊肉都越嚟越受關注。 黑山羊菜式嘅流行反映咗社會更廣泛嘅轉變，同埋人哋對多元化飲食體驗嘅追求，呢啲都受到現代化餐廳環境同策略性推廣嘅支持。

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