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夏日綠洲：車釐茄梅子醃製食譜

Creatrip Team

a year ago

喺韓國，車釐茄會用梅子糖漿醃製，做成一款清新嘅夏日小食，叫做「Cherry Tomato Plum Pickle」。呢道菜帶嚟甜中帶酸嘅味道，好啱用嚟對抗炎熱嘅夏天。將去皮車釐茄同梅子糖漿同香草混合，呢個食譜帶嚟鮮明嘅味覺享受。可以單獨食，用嚟做沙律，或者加梳打水做飲品。醃製過嘅車釐茄色澤鮮艷，好似紅色寶石咁，味道獨特，一定可以令客人印象深刻。

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