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韓國夏日健康飲食潮流：超越蔘雞湯同鰻魚

Creatrip Team

10 months ago

韓國餐廳預約平臺 CatchTable 發佈咗「夏日健康食品潮流」報告，揭示咗除咗傳統主流如蔘雞湯（Korean ginseng chicken soup）同埋鰻魚之外，仲有其他受歡迎嘅夏日菜式。報告顯示，對各種雞肉菜式例如燉雞（jjimdak）、辣炒雞排（dakgalbi）同埋日式串燒（yakitori）嘅興趣都有所增加。夏季高峯期，有79%顧客會喺雞肉餐廳等位，證明呢啲菜式依然非常受歡迎，特別係對於想方便食飯嘅上班族嚟講。另外，搜尋北京填鴨等鴨肉菜式嘅次數都上升咗23%，反映夏日健康食品選擇更加多元化。

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