探索 Val di Suga：意大利 Montalcino 地區單一葡萄園 BDM 先驅 (Creatrip)

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探索 Val di Suga：意大利 Montalcino 地區單一葡萄園 BDM 先驅

Creatrip Team

a year ago

Val di Suga，位於意大利Montalcino嘅一間酒莊，以創造Single Vineyard Brunello di Montalcino（BDM）葡萄酒而聞名，呢個概念同法國葡萄酒產區嘅Cru類似。BDM已經成為全球其中一款最優質嘅Sangiovese葡萄酒，因為其優越嘅風土（terroir）同只用Brunello葡萄品種，令佢超越咗歷史悠久嘅Chianti Classico，提升咗高級形象。Val di Suga擁有三個具特色嘅Single Vineyard BDM葡萄園，各有唔同嘅風土，為葡萄酒風味帶嚟多元化。酒莊亦採用生物動力法（biodynamic practices）以達到可持續發展，而且係Angelini Estates一部分，呢個集團以全意大利生產高品質葡萄酒見稱。獨特嘅陳年過程同多樣化嘅風土，令BDM展現出複雜而濃鬱嘅風味。呢啲酒有豐富果香，帶住淡淡香草同泥土氣息，非常適合配搭各種高級美食。

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