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Lotte Hotel & Resorts 為年輕廚師舉辦「高級醬料展」

Creatrip Team

a year ago

樂天酒店及度假村舉辦咗「Premium Sauce Fair」高級醬汁比賽，呢個係一個內部比賽，目標係發掘同展示年輕廚師嘅創意同實用技能，通過研發獨特又時尚嘅醬汁。活動有來自七間酒店嘅23位廚師參加，佢哋展示咗反映自己場地概念同顧客需要嘅醬汁。獎項根據味道、市場潛力、創意同標準化潛力嚟評分。最高榮譽由樂天酒店首爾嘅安智惠（Ji-hye Ahn）廚師研發嘅「蟹肉甘筍醬」奪得。

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