Now In Korea

米有一日：細味精心烹調嘅美食

Creatrip Team

a year ago

首爾一間專門賣米嘅店主兼米飯策展人Kim Dong-kyu分享咗煮好味米飯嘅貼士。佢建議揀啱一個月內碾嘅新鮮米，咁味道會最好，而且夏天要將米放雪櫃保鮮。Kim示範點樣用篩溫柔咁沖洗米，避免磨損米粒，令煮出嚟嘅米飯更加好味。準確量度米同水分量對完美煮飯嚟講好重要。雖然大家生活繁忙，未必每日都可以細心煮飯，但偶爾花時間準備一餐高質素嘅飯，會令日常生活多啲喜悅。

如果你喜歡這些資訊？

與朋友分享

---